Cazuela de pollo con queso

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4

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Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1 cucharada aceite (canola, oliva o vegetal)
  • 1 taza cebolla, cortada en cubitos (1 cebolla mediana)
  • 1 clavo de olor ajo picado
  • 1 1/2 tazas caldo de pollo reducido en sodio
  • 1 taza Arroz integral instantáneo, crudo
  • 2 tazas verduras congeladas (brócoli, zanahorias, maíz, verduras mixtas, guisantes)
  • 2 tazas pollo cocido (desmenuzado o cortado)
  • 3/4 taza queso cheddar, rallado

Instructions

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo. Cocine por 2 minutos.
  2. Agrega el caldo de pollo. Calentar hasta que hierva. Agregue el arroz y las verduras congeladas.
  3. Reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine por 10 minutos.
  4. Agrega el pollo y el queso. Revuelva constantemente hasta que el pollo esté bien caliente y el queso se derrita.

Tips

Use las sobras de pollo o pavo. O cocine de su manera favorita (hornear, hervir o asar a la parrilla). Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por cuatro días.

Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups

Amount Per Serving

Calories 390


 
% Daily Value*
Total Fat 14g
18%
Saturated Fat 5g
25%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 80mg
27%
Sodium 420mg
18%
Total Carbohydrates 32g
12%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 6g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 32g
 

Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 194mg
15%
Hierro 1mg
6%
Potasio 363mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.