Cá rô phi áp chảo sốt cam
Phục vụ
4
Chi phí / Phục vụ
$1.44
Kích thước phục vụ: 1 fillet of fish (about 3 ounces)
Nguyên liệu
- 4 Phi lê cá rô phi nhỏ, đông lạnh (tổng cộng khoảng 1 pound)
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1-2 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau)
- 1 1/2 muỗng cà phê kinh giới khô hoặc gia vị Ý
- 1 cam
Chỉ thị
- Rã đông và vỗ nhẹ cá rô phi khô bằng khăn giấy.
- Cho bột mì, bột tỏi, hạt tiêu và muối vào túi nhựa. Thêm từng miếng phi lê một và lắc để áo.
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nóng.
- Thêm phi lê vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu ở một bên (khoảng 2 phút). Lật cá lại, rắc kinh giới hoặc gia vị Ý, và hoàn thành màu nâu. Làm nóng cá đến ít nhất 145 ° F.
- Đun nóng màu cam trong 10 giây trong lò vi sóng. Cắt làm đôi. Vắt một nửa nước ép và bột giấy từ cam lên cá. Sử dụng nửa còn lại để trang trí.
- Đặt cá lên đĩa. Cạo nước ép chảo lên trên cá để phục vụ.
Mẹo
Phi lê đông lạnh dày khoảng 1/4 ". Phi lê dày hơn sẽ cần nấu lâu hơn.
Thay thế các loại cá trắng cứng khác như swai, mahi-mahi trong nước hoặc cá bơn.
Thành phần dinh dưỡng
4 Servings Per RecipeKích thước phục vụ: 1 fillet of fish (about 3 ounces)
Số lượng mỗi khẩu phần
Calo 170
- % Giá trị hàng ngày*
- Tổng chất béo 7g
- 9%
- Chất béo bão hòa 1g
- 5%
- Trans Mỡ 0g
- Cholesterol 45mg
- 15%
- Natri 190mg
- 8%
- Tổng lượng carbohydrate 9g
- 3%
- Chất xơ 1g
- 4%
- Tổng lượng đường 3g
- Bao gồm 0g Đường bổ sung
- 0%
- Protein 18g
- Vitamin D 3mcg
- 15%
- Canxi 29mg
- 2%
- Sắt 1mg
- 6%
- Kali 344mg
- 8%
* % Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết một chất dinh dưỡng trong một khẩu phần thực phẩm đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng chung.
NA* - Chúng tôi hiện đang trong quá trình tích hợp Tiêu chuẩn Dinh dưỡng mới của FDA. Thông tin Đường được thêm vào hiện không có sẵn cho công thức. Chúng tôi sẽ sớm cập nhật thông tin.