Cá rô phi áp chảo sốt cam
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1 fillet of fish (about 3 ounces)
Ingredients
- 4 Phi lê cá rô phi nhỏ, đông lạnh (tổng cộng khoảng 1 pound)
- 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1-2 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau)
- 1 1/2 muỗng cà phê kinh giới khô hoặc gia vị Ý
- 1 cam
Instructions
- Rã đông và vỗ nhẹ cá rô phi khô bằng khăn giấy.
- Cho bột mì, bột tỏi, hạt tiêu và muối vào túi nhựa. Thêm từng miếng phi lê một và lắc để áo.
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nóng.
- Thêm phi lê vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu ở một bên (khoảng 2 phút). Lật cá lại, rắc kinh giới hoặc gia vị Ý, và hoàn thành màu nâu. Làm nóng cá đến ít nhất 145 ° F.
- Đun nóng màu cam trong 10 giây trong lò vi sóng. Cắt làm đôi. Vắt một nửa nước ép và bột giấy từ cam lên cá. Sử dụng nửa còn lại để trang trí.
- Đặt cá lên đĩa. Cạo nước ép chảo lên trên cá để phục vụ.
Tips
Phi lê đông lạnh dày khoảng 1/4 ". Phi lê dày hơn sẽ cần nấu lâu hơn.
Thay thế các loại cá trắng cứng khác như swai, mahi-mahi trong nước hoặc cá bơn.
Nutrition Facts
4 Servings Per RecipeServing Size: 1 fillet of fish (about 3 ounces)
Amount Per Serving
Calories 170
- % Daily Value*
- Total Fat 7g
- 9%
- Saturated Fat 1g
- 5%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 45mg
- 15%
- Sodium 190mg
- 8%
- Total Carbohydrates 9g
- 3%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 18g
- Vitamin D 3mcg
- 15%
- Canxi 29mg
- 2%
- Sắt 1mg
- 6%
- Kali 344mg
- 8%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
