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Pescado frito con cítricos

Sirve

Serves Icon
4

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon
2.31

Tamaño de la porción: 1 fish filet

Ingredientes

  • 4 filetes de pescado (bacalao, salmón, tilapia)
  • 3 cucharadas soperas harina para todo uso
  • 1 1/2 cucharaditas ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita sal
  • 2 cucharadas aceite (canola o vegetal)
  • 1 limón, lima o naranja
  • Opcional 1 cucharadita de hierbas secas o condimentos (albahaca, limón, pimienta, orégano)

Instrucciones

  1. Descongele el pescado, si está congelado.
  2. En un plato o en un tazón poco profundo, mezcle la harina, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  4. Cubra cada lado de los filetes de pescado con la mezcla de harina. Coloque el pescado rebozado en la sartén.
  5. Cocine el pescado hasta que esté dorado en el fondo, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Dale la vuelta al pescado. Espolvoree con hierbas secas o condimentos, si lo desea. Cocine durante 3-5 minutos más, hasta que la temperatura interna del pescado sea de 145 grados F.
  6. Calienta el limón, la lima o la naranja en el microondas durante 10 segundos. Cortar por la mitad. Exprime el jugo encima del pescado.

Consejos

Los filetes de pescado varían en tamaño. Los filetes más gruesos tardarán más en cocinarse.

Información nutricional de la receta analizada con filetes de tilapia de 3 onzas.

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Información nutricional

4 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 1 fish filet
Cantidad por porción

Calorías 170

 
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasas saturadas 1g
5%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 45mg
15%
Sodio 190mg
8%
Carbohidratos totales 6g
2%
Fibra 0g
0%
Azúcares totales 0g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 18g
 
Vitamina d 3mcg
15%
Calcio 12mg
0%
Hierro 1mg
6%
Potasio 288mg
6%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.