Oignons

Avantages nutritionnels

Vitamine C : aide à guérir les coupures et les plaies et aide le système immunitaire.

Fibres : aide à réduire le taux de cholestérol sanguin et peut réduire votre risque de maladie cardiaque.

Sélection

Choisissez des oignons secs, brillants, fermes et sans bosses ni meurtrissures.

Stockage

Conservez les oignons entiers dans un endroit frais, sombre et bien ventilé et utilisez-les dans les 4 semaines.

Réfrigérer les oignons coupés dans un contenant hermétiquement fermé et utiliser dans les 7 jours.

Nettoyage

Rincez les oignons sous l’eau courante froide juste avant utilisation.

Préparation

Ajoutez des tranches d’oignon rouge cru aux sandwichs et aux salades pour plus de croquant et de saveur.