Hành
Lợi ích dinh dưỡng
Vitamin C: giúp chữa lành vết cắt và vết thương và giúp hệ thống miễn dịch.
Chất xơ: giúp giảm mức cholesterol trong máu và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lựa chọn
Chọn hành khô, sáng bóng, chắc và không có vết lõm hoặc vết bầm tím.
Lưu trữ
Bảo quản toàn bộ hành tây ở nơi thoáng mát, tối, thông thoáng và sử dụng trong vòng 4 tuần.
Làm lạnh hành tây cắt trong hộp kín và sử dụng trong vòng 7 ngày.
Hấp
Rửa sạch hành tây dưới vòi nước mát ngay trước khi sử dụng.
Chuẩn bị
Thêm lát hành tím sống vào bánh sandwich và salad để tăng thêm độ giòn và hương vị.