Cebollas
Beneficios nutricionales
Vitamina C: ayuda a cicatrizar cortes y heridas y ayuda al sistema inmunológico.
Fibra: ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Selección
Elija cebollas secas, brillantes, firmes y que no tengan abolladuras ni magulladuras.
Almacenamiento
Guarde las cebollas enteras en un lugar fresco, oscuro y bien ventilado y úselas dentro de las 4 semanas.
Refrigere las cebollas cortadas en un recipiente herméticamente cerrado y úselas dentro de los 7 días.
Limpieza
Enjuague las cebollas con agua corriente fría justo antes de usarlas.
Preparando
Agregue rodajas de cebolla morada cruda a los sándwiches y ensaladas para darle más crujido y sabor.
