Hoa lơ
Lợi ích dinh dưỡng
Ít calo: giúp ngăn ngừa tăng cân.
Folate: có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Lựa chọn
Hãy tìm súp lơ chắc chắn, nhỏ gọn, màu trắng kem và với những bông hoa được đóng gói chặt chẽ. Tránh súp lơ có đốm nâu.
Lưu trữ
Giữ trong túi nhựa trong tủ lạnh tối đa 1 tuần.
Hấp
Rửa sạch súp lơ dưới vòi nước mát trước khi ăn.
Chuẩn bị
Cắt vương miện ra khỏi thân lớn của súp lơ. Phá vỡ vương miện thành những bông hoa vừa ăn. Ăn súp lơ sống với nước sốt ít béo hoặc nhúng. Bạn có thể hấp súp lơ trong một lượng nhỏ nước trên bếp, hoặc nướng trong lò với dầu ô liu hoặc dầu thực vật và gia vị yêu thích của bạn.