Puré de batatas
Sirve
5
Costo/Servicio
$0.54
Tamaño de la porción: 1/2 cup
Ingredientes
- 1 1/2 libras batatas (3 medianas)
- 3 onzas queso crema bajo en grasa (Neufchatel)
- 1 cucharada pan rallado
Instrucciones
- Frote las batatas con agua corriente fría y séquelas con una toalla de papel. Pele la piel de las batatas. Corta las batatas por la mitad a lo largo y luego córtalas en trozos de una pulgada.
- Pon las batatas en una cacerola. Cubrir con agua.
- Pon a hervir el agua. Hervir las batatas hasta que estén tiernas (unos 15 minutos).
- Escurre el agua de las batatas. Agregue queso crema a las papas y tritúrelas con un machacador de papas o un tenedor. Extienda el puré de batatas en una fuente para hornear de 8x8 pulgadas
- Encienda el asador del horno.
- Espolvoree pan rallado encima del puré de batatas. Ase hasta que el pan rallado se dore (aproximadamente 3 minutos).
Consejos
El queso crema sobrante se puede almacenar en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Información nutricional
5 servings per recipeTamaño de la porción: 1/2 cup
Cantidad por porción
Calorías 170
- % Valor diario*
- Grasa total 4g
- 5%
- Grasas saturadas 2g
- 10%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 15mg
- 5%
- Sodio 140mg
- 6%
- Carbohidratos totales 29g
- 11%
- Fibra 4g
- 14%
- Azúcares totales 6g
- Azúcares añadidos
- NA*
- Proteína 4g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 63mg
- 5%
- Hierro 0.9mg
- 5%
- Potasio 487mg
- 10%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.
