Blog
ลูกสาวของฉันเล่าให้ฉันฟังว่าเธอใช้เวลาช่วงบ่ายช่วยเพื่อนทําอาหารเพื่อใส่ในช่องแช่แข็ง เพื่อนของเธอมีลูกเล็ก งานใหม่ และสามีที่ต้องออกนอกเมืองหนึ่งหรือสองคืนในแต่ละสัปดาห์ ดูเหมือนว่าสาว ๆ จะมีช่วงเวลาที่ดีในการทํางานร่วมกัน บวกกับพวกเขาได้อาหารหลายมื้อที่จะพร้อมไปในคืนที่วุ่นวาย
สูตรเด่นของเราในเดือนนี้ Sweet and Sour Rice Dinner สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าสําหรับมื้ออาหารล่วงหน้า สูตรนี้มีส่วนผสมสําหรับซอสเปรี้ยวหวานแสนอร่อย แต่คุณสามารถใช้แบบบรรจุขวดได้หากต้องการ จานเข้ากันได้อย่างราบรื่นหากคุณวัดและเตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า
หากคุณปรุงไก่เพื่อใช้แล้ว ให้ปรุงส่วนผสมซอส (ขั้นตอนที่ 6) แล้วคนให้เข้ากันในไก่และผัก ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีเพื่อให้ความร้อนและเสิร์ฟบนข้าว
สิ่งที่คุณต้องมีเพื่อให้มื้อนี้เป็นอาหารเต็มรูปแบบคือผลไม้และนมหนึ่งแก้ว
ข้าวเปรี้ยวหวานมื้อค่ํา
หนึ่งหน่วยบริโภค: ข้าว 2/3 ถ้วย, ท็อปปิ้ง 11/4 ถ้วย
เสิร์ฟ: 5
วัตถุ ดิบ
- ไก่ 16 ออนซ์ (ไม่มีหนัง ไม่มีกระดูก)
- ผัดผักแช่แข็ง 1 ถุง (16 ออนซ์)
- ซอสเปรี้ยวหวานที่เตรียมไว้ 1/4 ถ้วย
- หรือทําส่วนผสมของคุณเอง
- น้ําตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ําส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ําเปล่า 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม 11/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- น้ํามันพืช 1 ช้อนชา
- ข้าวกล้องดิบสําเร็จรูป 2 ถ้วย
- สับปะรด 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) พร้อมน้ําผลไม้
เส้นทาง
- หั่นไก่เป็นชิ้น 3/4 นิ้ว ล้างมือให้สะอาด
- นําผักผัดออกจากช่องแช่แข็งให้ละลาย
- ทางเลือก: ทําซอสเปรี้ยวหวาน ผสมน้ําตาลและแป้งข้าวโพดในชามขนาดเล็ก ผัดในน้ํา ซีอิ๊วขาว น้ําส้มสายชู และซอสมะเขือเทศ กัน
- ตั้งน้ํามันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ํามันร้อนใส่ไก่และปรุงอาหารจนสุก นําไก่ใส่ชามแล้วพักไว้ ตั้งกระทะพักไว้
- ตั้งน้ําให้ข้าวเดือด ใส่ข้าว ปล่อยให้ข้าวหุงตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์
- นํากระทะ (ใช้ปรุงไก่) กลับไปที่เตา เพิ่มส่วนผสมซอสจากด้านบน ปรุงอาหารด้วยไฟแรงปานกลาง นําไปต้มคนตลอดเวลาหรือใส่ซอสเปรี้ยวหวานที่เตรียมไว้
- ผัดสับปะรด (ไม่สะเด็ดน้ํา) ผัก และไก่ ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง-ต่ํา ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที
- เสิร์ฟส่วนผสมไก่และผักบนข้าว
