Blog
أخبرتني ابنتي أنها أمضت فترة ما بعد الظهر في مساعدة صديقتها في إعداد وجبات الطعام لوضعها في الفريزر. صديقتها لديها أطفال صغار ، ووظيفة جديدة ، وزوج يجب أن يكون خارج المدينة ليلة أو ليلتين كل أسبوع. بدا الأمر وكأن الفتيات قضين وقتا رائعا في العمل معا بالإضافة إلى أنهن توصلن إلى العديد من الوجبات التي ستكون جاهزة للذهاب في الليالي المحمومة.
وصفتنا المميزة هذا الشهر ، عشاء الأرز الحلو والحامض ، يمكن مضاعفتها أو مضاعفتها ثلاث مرات لإعداد وجبات مسبقة. تتضمن الوصفة مكونات لصلصة حلوة وحامضة لذيذة ولكن يمكنك أيضا استخدام نسخة معبأة في زجاجات إذا كنت تفضل ذلك. يسير الطبق معا بسلاسة إذا قمت بقياس وإعداد جميع المكونات في وقت مبكر.
إذا كنت قد طهيت الدجاج بالفعل لاستخدامه ، فما عليك سوى طهي مكونات الصلصة (الخطوة 6) وتقليب الدجاج والخضار. يطهى لمدة 5 دقائق للتسخين ويقدم فوق الأرز.
كل ما تحتاجه لجعل هذه الوجبة كاملة هو بعض الفاكهة وكوب من الحليب.
عشاء الأرز الحلو والحامض
حجم الحصة: 2/3 كوب أرز ، 11/4 كوب تتصدر
حصص: 5
المكونات
- 16 أونصة دجاج (بدون جلد ، منزوع العظم)
- 1 كيس (16 أونصة) خضروات مقلية مجمدة
- 1/4 كوب صلصة حلوة وحامضة محضرة
- أو اصنع الخليط الخاص بك
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 ملاعق كبيرة خل
- 1/4 كوب ماء
- 11/2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
- 1 ملعقة صغيرة كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
- 2 كوب أرز بني سريع التحضير غير مطبوخ
- 1 علبة (8 أونصات) قطع أناناس مع عصير
اتجاهات
- قطع الدجاج إلى قطع 3/4 بوصة. اغسل يديك جيدا.
- أخرجي الخضار المقلية من الفريزر حتى تذوب.
- اختياري: اصنع الصلصة الحلوة والحامضة. اخلطي السكر ونشا الذرة في وعاء صغير. أضيفي الماء وصلصة الصويا والخل والكاتشب. جانبا.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت ، يضاف الدجاج ويطهى حتى ينضج. يرفع الدجاج إلى وعاء ويترك جانبا. توضع المقلاة جانبا.
- سخني الماء حتى يغلي الأرز. أضف الأرز. دع الأرز يطهى وفقا لتوجيهات العبوة.
- أعد المقلاة (المستخدمة لطهي الدجاج) إلى الموقد. أضف مكونات الصلصة من الأعلى. يطهى على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار أو يضاف الصلصة الحلوة والحامضة المحضرة.
- أضيفي الأناناس (غير المصفاة) والخضروات والدجاج. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. طبخ حوالي 5 دقائق.
- قدمي خليط الدجاج والخضار فوق الأرز.
