Soupe aux pois chiches
Sert
8
Coût/portion
$0.51
Portion indiquée: 1 1/4 cups
Ingrédients
- 1/2 oignon (environ 1/2 tasse)
- 3 gousses d’ail ou 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 2 cuillères à café huile (canola ou végétale)
- 1 boîte (14,5 onces) bouillon de légumes ou de poulet à faible teneur en sodium
- 1 boîte (14,5 onces) tomates en dés
- 2 1/2 tasses Eau
- 1 boîte (15,5 onces) pois chiches à faible teneur en sodium (égouttés et rincés)
- 3/4 tasse carottes tranchées (environ 12-15 carottes miniatures)
- 1 cuillère à café Assaisonnement italien
- 1/4 cuillère à café sel
- 1 tasse pâtes de blé entier (rotini, coquilles, etc.)
- 1 petites courgettes, tranchées (environ 1 à 2 tasses tranchées)
Instructions
- Lavez, épluchez et hachez l’oignon. Peler et émincer les gousses d’ail.
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire à feu moyen-doux pendant 5 minutes.
- Ajouter le bouillon, les tomates et l’eau dans la casserole. Incorporer les pois chiches, les carottes et les assaisonnements.
- Cuire à feu moyen-élevé, environ 5 minutes.
- Incorporer les pâtes et les courgettes. Réduire le feu à moyen-doux.
- Laisser mijoter environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres.
- Servir immédiatement ou réfrigérer.
Conseils
Cette recette a meilleur goût le lendemain.
Les pois chiches et les pois chiches sont la même chose.
Valeur nutritive
8 Servings Per RecipePortion indiquée: 1 1/4 cups
Quantité par portion
Calories 160
- % Valeur quotidienne*
- Gras total 3g
- 4%
- Gras saturés 0g
- 0%
- Trans Graisse 0g
- Cholestérol 0mg
- 0%
- Sodium 270mg
- 12%
- Glucides totaux 29g
- 11%
- Fibres alimentaires 6g
- 21%
- Sucres totaux 5g
- Comprend 0g Sucres ajoutés
- 0%
- Protéine 7g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 42mg
- 4%
- Fer 2mg
- 10%
- Potassium 406mg
- 8%
* Le % de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d’aliment contribue à une alimentation quotidienne. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
NA* - Nous sommes actuellement en train d’intégrer les nouvelles normes nutritionnelles de la FDA. Les informations sur le sucre ajouté ne sont actuellement pas disponibles pour la recette. Nous mettrons à jour les informations sous peu.
