Salteado de cerdo dulce
Sirve
4
Costo/Servicio
$1.80
Tamaño de la porción: 2 cups
Ingredientes
- 6 onzas espaguetis finos de trigo integral
- 1/3 taza Salsa de soja reducida en sodio
- 2 cucharadas azúcar moreno envasado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada aceite (canola, oliva o vegetal)
- 1 libra carne de cerdo deshuesada, en rodajas finas (chuleta o lomo)
- 1 paquete (8 onzas) guisantes dulces
- 2 tazas pimiento morrón, en rodajas (2 pimientos morrones medianos)
Instrucciones
- Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Revuelva la salsa de soja, el azúcar morena y el ajo en un tazón pequeño mientras se cocina la pasta.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la carne de cerdo cuando el aceite esté caliente. Cocine la carne de cerdo unos 5 minutos. Revuelva con frecuencia.
- Agregue los guisantes y los pimientos morrones a la sartén. Cocine por 3 minutos.
- Agregue la mezcla de salsa de soja a las verduras. Cocine 3 minutos más.
- Agrega la pasta y revuelve hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Consejos
Adorne con trozos de mango o piña.
La carne es más fácil de cortar en tiras si se congela durante 20 minutos antes de cortarla.
Información nutricional
4 servings per recipeTamaño de la porción: 2 cups
Cantidad por porción
Calorías 410
- % Valor diario*
- Grasa total 12g
- 15%
- Grasas saturadas 2g
- 10%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 60mg
- 20%
- Sodio 640mg
- 28%
- Carbohidratos totales 49g
- 18%
- Fibra 7g
- 25%
- Azúcares totales 13g
- Incluye 7g Azúcares añadidos
- 14%
- Proteína 28g
- Vitamina d 1mcg
- 6%
- Calcio 97mg
- 8%
- Hierro 4mg
- 20%
- Potasio 1208mg
- 25%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.