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Salteado de cerdo dulce

Sirve

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4

Costo/Servicio

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$1.80

Tamaño de la porción: 2 cups

Ingredientes

  • 6 onzas espaguetis finos de trigo integral
  • 1/3 taza Salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharadas azúcar moreno envasado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada aceite (canola, oliva o vegetal)
  • 1 libra carne de cerdo deshuesada, en rodajas finas (chuleta o lomo)
  • 1 paquete (8 onzas) guisantes dulces
  • 2 tazas pimiento morrón, en rodajas (2 pimientos morrones medianos)

Instrucciones

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  2. Revuelva la salsa de soja, el azúcar morena y el ajo en un tazón pequeño mientras se cocina la pasta.
  3. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la carne de cerdo cuando el aceite esté caliente. Cocine la carne de cerdo unos 5 minutos. Revuelva con frecuencia.
  4. Agregue los guisantes y los pimientos morrones a la sartén. Cocine por 3 minutos.
  5. Agregue la mezcla de salsa de soja a las verduras. Cocine 3 minutos más.
  6. Agrega la pasta y revuelve hasta que todos los ingredientes estén combinados.

Consejos

Adorne con trozos de mango o piña.

La carne es más fácil de cortar en tiras si se congela durante 20 minutos antes de cortarla.

Información nutricional

4 servings per recipe
Tamaño de la porción: 2 cups

Cantidad por porción

Calorías 410


 
% Valor diario*
Grasa total 12g
15%
Grasas saturadas 2g
10%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 60mg
20%
Sodio 640mg
28%
Carbohidratos totales 49g
18%
Fibra 7g
25%
Azúcares totales 13g
 
Incluye 7g Azúcares añadidos
14%
Proteína 28g
 

Vitamina d 1mcg
6%
Calcio 97mg
8%
Hierro 4mg
20%
Potasio 1208mg
25%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.