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Pollo italiano (olla lenta o a presión)

Serves

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1 piece chicken

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 8

Ingredients

  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 lata (14.5 onzas) tomates cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 lata (14 onzas) corazones de alcachofa cortados en cuartos, sin escurrir
  • 1 cucharadita Condimento italiano
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 taza queso mozzarella o parmesano rallado (opcional)

Instructions

  1. Rocíe la olla de cocción lenta o la olla a presión con spray antiadherente.
  2. Corta las mitades de pechuga de pollo por la mitad (para hacer 8 piezas de pollo) y colócalas en el fondo de la olla.
  3. Agregue los tomates, los corazones de alcachofa, el condimento italiano y el ajo en polvo a la olla.
  4. Cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante: Olla de cocción lenta: cocine a fuego lento durante 4-6 horas. Olla a presión: use la configuración manual con la presión configurada en alta. Establezca el tiempo de cocción en 10 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego libere rápidamente la presión restante.
  5. Cubra con 1 cucharada de queso antes de servir, si lo desea.

Tips

Ajusta la cantidad de pollo hacia arriba o hacia abajo según tus necesidades.

Sirve con arroz integral o pasta integral.

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Nutrition Facts

8 servings per recipe
Serving Size: 1 piece chicken
Amount Per Serving

Calories 240

 
% Daily Value*
Total Fat 4.5g
6%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 125mg
42%
Sodium 310mg
13%
Total Carbohydrates 7g
3%
Dietary Fiber 2g
7%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 40g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 21mg
2%
Hierro 1mg
6%
Potasio 675mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.