Pescado y patatas fritas al horno
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 2 fish strips and 1 cup potatoes
Ingredients
- 4 tazas papas (aproximadamente 4 medianas)
- 1 cucharada aceite (canola o vegetal)
- 1/8 cucharadita sal
- 1/8 cucharadita pimienta negra molida
- 4 filetes de pescado (de cualquier pescado), descongelados (aproximadamente 3 onzas cada uno)
- 3 tazas Cereales
- 1 huevo
- 2 cucharadas Agua
- 1/3 taza harina
Instructions
- Las patatas (patatas fritas) tardan más en hornearse. Una vez que estén en el horno, prepara el pescado.
- Precalienta el horno a 425°F.
- Frote las papas con agua corriente con un cepillo limpio para verduras. Cortar por la mitad y luego en rodajas de 1/4 de pulgada.
- Combine las papas, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón. Revuelva para que las papas estén cubiertas con aceite.
- Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol y coloque las rodajas en una sola capa.
- Hornea por 15 minutos. Dale la vuelta a las patatas y hornea durante 15 minutos más. (por un total de 30 minutos)
- Corta cada filete en dos tiras.
- Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico. Tritura haciendo rodar un vaso sobre la bolsa.
- Batir el huevo y el agua en un bol.
- Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol. Pon harina en un plato. Sumerja cada tira en harina, luego en la mezcla de huevo y luego en hojuelas de maíz.
- Coloque el pescado en la bandeja y hornee en el horno durante 15 minutos hasta que el pescado esté a 145 ° F o se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Tips
Cubra los moldes para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Para la salsa tártara, mezcle 2 cucharadas de mayonesa ligera y 2 cucharadas de salsa de pepinillos.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 2 fish strips and 1 cup potatoes
Amount Per Serving
Calories 400
- % Daily Value*
- Total Fat 7g
- 9%
- Saturated Fat 1g
- 5%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 90mg
- 30%
- Sodium 280mg
- 12%
- Total Carbohydrates 61g
- 22%
- Dietary Fiber 5g
- 18%
- Total Sugars 4g
- Includes 2g Added Sugars
- 4%
- Protein 26g
- Vitamina d 4mcg
- 20%
- Calcio 44mg
- 4%
- Hierro 8mg
- 45%
- Potasio 1223mg
- 25%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.