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Pescado y patatas fritas al horno

Serves

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4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$1.24

Serving Size: 2 fish strips and 1 cup potatoes

Ingredients

  • 4 tazas papas (aproximadamente 4 medianas)
  • 1 cucharada aceite (canola o vegetal)
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra molida
  • 4 filetes de pescado (de cualquier pescado), descongelados (aproximadamente 3 onzas cada uno)
  • 3 tazas Cereales
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas Agua
  • 1/3 taza harina

Instructions

  1. Las patatas (patatas fritas) tardan más en hornearse. Una vez que estén en el horno, prepara el pescado.
  2. Precalienta el horno a 425°F.
  3. Frote las papas con agua corriente con un cepillo limpio para verduras. Cortar por la mitad y luego en rodajas de 1/4 de pulgada.
  4. Combine las papas, el aceite, la sal y la pimienta en un tazón. Revuelva para que las papas estén cubiertas con aceite.
  5. Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol y coloque las rodajas en una sola capa.
  6. Hornea por 15 minutos. Dale la vuelta a las patatas y hornea durante 15 minutos más. (por un total de 30 minutos)
  7. Corta cada filete en dos tiras.
  8. Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico. Tritura haciendo rodar un vaso sobre la bolsa.
  9. Batir el huevo y el agua en un bol.
  10. Rocíe una bandeja para hornear galletas con aceite en aerosol. Pon harina en un plato. Sumerja cada tira en harina, luego en la mezcla de huevo y luego en hojuelas de maíz.
  11. Coloque el pescado en la bandeja y hornee en el horno durante 15 minutos hasta que el pescado esté a 145 ° F o se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Tips

Cubra los moldes para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.

Para la salsa tártara, mezcle 2 cucharadas de mayonesa ligera y 2 cucharadas de salsa de pepinillos.

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Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 2 fish strips and 1 cup potatoes
Amount Per Serving

Calories 400

 
% Daily Value*
Total Fat 7g
9%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 90mg
30%
Sodium 280mg
12%
Total Carbohydrates 61g
22%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 4g
 
Includes 2g Added Sugars
4%
Protein 26g
 
Vitamina d 4mcg
20%
Calcio 44mg
4%
Hierro 8mg
45%
Potasio 1223mg
25%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.