Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Muffins de calabacín con chispas de chocolate

Serves

Serves Icon

12

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.19

Serving Size: 1 muffin

Ingredients

  • 2 tazas harina de trigo integral
  • 2 cucharaditas levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita Bicarbonato
  • 2 cucharaditas canela
  • 1/2 taza puré de manzana sin azúcar
  • 1/4 taza aceite (canola, oliva o vegetal)
  • 1/4 taza Leche descremada
  • 1 plátano, machacado
  • 1/4 taza azúcar moreno
  • 1 taza calabacín, lavado y rallado (aproximadamente 1/2 calabacín grande sin pelar)
  • 1/4 taza chispas de chocolate

Instructions

  1. Precalienta el horno a 350°F. Engrase ligeramente un molde para muffins.
  2. Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela en un tazón grande.
  3. Batir el puré de manzana, el aceite, la leche, el plátano y el azúcar en un recipiente aparte.
  4. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Revuelva hasta que se humedezca.
  5. Agregue el calabacín y las chispas de chocolate.
  6. Divida la mezcla entre 12 moldes para muffins. Hornee hasta que un probador (cuchillo o palillo) salga limpio (unos 18 minutos).

Tips

Las tazas de puré de manzana para porciones individuales contienen 1/2 taza de puré de manzana. Comprar las porciones pequeñas para esta receta puede ser una mejor opción si no necesita un recipiente grande de puré de manzana.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

12 servings per recipe
Serving Size: 1 muffin
Amount Per Serving

Calories 160

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 140mg
6%
Total Carbohydrates 26g
9%
Dietary Fiber 3g
11%
Total Sugars 9g
 
Includes 6g Added Sugars
12%
Protein 3g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 70mg
6%
Hierro 1mg
6%
Potasio 171mg
4%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.