Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Mì ống cheesy với rau mùa hè

Serves

Serves Icon

6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 4 cốc các loại rau, thái lát (zucchini, bông cải xanh, đậu Hà Lan)
  • 1 cốc nho hoặc cà chua tươi (xắt nhỏ và bỏ hạt)
  • 2 cốc (khoảng 8 ounce) mì ống nguyên cám (rotini, nơ, penne)
  • 1 1/2 muỗng canh Dầu (cải dầu hoặc rau)
  • 2 tép tỏi vừa, băm nhỏ hoặc 1/4 thìa cà phê muối tỏi
  • 1/2 cốc hành tây, băm nhỏ (khoảng 1/2 củ hành tây vừa)
  • 1 muỗng cà phê gia vị Ý khô
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1/4 cốc Phô mai Parmesan
  • 1/2 cốc phô mai mozzarella, cắt nhỏ

Instructions

  1. Rửa và chuẩn bị rau và cà chua.
  2. Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Xả nước từ mì ống nấu chín và tiết kiệm 1/4 cốc nước.
  3. Đun nóng dầu trong chảo lớn khi nấu mì ống. Thêm tỏi và hành tây vào chảo. Xào trên lửa vừa khoảng 1-2 phút hoặc cho đến khi mềm.
  4. Thêm bất kỳ loại rau cứng chưa nấu chín và nấu trong 3 phút. Thêm rau mềm và tiếp tục nấu. Thêm gia vị Ý, muối và hạt tiêu. Thêm cà chua cuối cùng và nấu cho đến khi ấm.
  5. Thêm mì ống ráo nước đã nấu chín vào rau. Thêm một ít nước từ mì ống, nếu cần.
  6. Thêm phô mai vào hỗn hợp. Khuấy cho đến khi phô mai gần như tan chảy.
  7. Phục vụ ngay lập tức.

Tips

Mì ống và phô mai có thể giúp những người kén ăn thưởng thức rau. Thay đổi hương vị và màu sắc.

Thêm protein vào món ăn này bằng cách khuấy đều, thịt hoặc cá nấu chín.

Sử dụng rau đông lạnh rã đông trong công thức này.

Giữ mì ống trên tay và sử dụng khi bạn có thêm rau.

Sử dụng công thức này cho một bữa ăn nhanh chóng, ngon miệng và bổ dưỡng.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 180

 
% Daily Value*
Total Fat 7g
9%
Saturated Fat 2g
10%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 10mg
3%
Sodium 240mg
10%
Total Carbohydrates 22g
8%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 4g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 9g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 142mg
10%
Sắt 2mg
10%
Kali 351mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.