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Huevos rellenos

Sirve

Serves Icon
12

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon
$0.29

Tamaño de la porción: 1 egg

Ingredientes

  • 12 Huevos duros cocidos
  • 1/3 taza cebolla dulce (finamente picada)
  • 1/3 taza condimento de pepinillos
  • 1/3 taza mayonesa ligera o aderezo para ensaladas
  • 2 cucharaditas mostaza preparada
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/8 cucharadita pimienta negra molida

Instrucciones

  1. Corta los huevos por la mitad a lo largo. Separa las yemas y colócalas en un bol. Reservamos los blancos.
  2. Triture las yemas de huevo, la cebolla, el condimento de pepinillos, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta con un tenedor.
  3. Rellena las claras con la mezcla de yemas con una cuchara. Refrigere hasta el momento de servir.

Consejos

Aprende a preparar huevos duros cocidos.

Si tiene que transportar los huevos, combine los ingredientes del relleno de yema de huevo en una bolsa de plástico de un cuarto de galón para almacenar alimentos. Presione el aire y selle la bolsa. Enrolle la bolsa con la mano hasta que la mezcla esté bien mezclada.

Lleve las claras y la mezcla de yema de huevo por separado en una hielera llena de hielo a su destino. Cuando esté listo para servir, empuje el relleno de yema de huevo hacia la esquina inferior de la bolsa, corte aproximadamente 1/2 pulgada de la esquina y exprima la mezcla de yema de la bolsa para llenar las mitades de clara de huevo.

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Información nutricional

12 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 1 egg
Cantidad por porción

Calorías 110

 
% Valor diario*
Grasa total 7g
9%
Grasas saturadas 2g
10%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 190mg
63%
Sodio 200mg
9%
Carbohidratos totales 4g
1%
Fibra 0g
0%
Azúcares totales 3g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 6g
 
Vitamina d 1mcg
6%
Calcio 28mg
2%
Hierro 1mg
6%
Potasio 79mg
2%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.