Gemüse-Quesadillas
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1 quesadilla
Ingredients
- 4 (8 Zoll) Vollkorn-Tortillas
- 3/4 Tasse geriebener Käse
- 1/2 Tasse gekochte Bohnen
- 1/2 Tasse gehacktes Gemüse (Mais, Champignons, Zwiebeln, Paprika, Tomaten)
Instructions
- Eine Pfanne auf mittlere Stufe erhitzen. Mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- Geben Sie 3 Esslöffel Käse, 2 Esslöffel Bohnen und 2 Esslöffel Gemüse auf die Hälfte jeder Tortilla.
- Falten Sie die leere Seite der Tortilla über den Käse, die Bohnen und das Gemüse.
- Quesadillas in der Pfanne kochen, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Dies dauert etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Tips
Verwenden Sie getrocknete Bohnen, die gekocht wurden, oder Bohnen aus der Dose, die abgetropft und abgespült wurden.
Mit Salsa, geschnittener Avocado, geriebenem Salat, Naturjoghurt oder zusätzlichen Bohnen und gehacktem Gemüse belegen.
Nutrition Facts
4 servings per recipeServing Size: 1 quesadilla
Amount Per Serving
Calories 250
- % Daily Value*
- Total Fat 10g
- 13%
- Saturated Fat 5g
- 25%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 20mg
- 7%
- Sodium 450mg
- 20%
- Total Carbohydrates 30g
- 11%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 1g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 11g
- Vitamin D 0 mcg
- 0%
- Kalzium 158 mg
- 10%
- Eisen 1 mg
- 6%
- Kalium 151 mg
- 4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.