Chile vegetariano
Serves
5
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- 2 latas (14.5 onzas) tomates cortados en cubitos
- 1 lata (15.5 onzas) frijoles rojos, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 onzas) frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 taza Agua
- 2 tazas maíz congelado
- 1 cebolla picada (aproximadamente 1 taza)
- 1 pimiento verde, picado (aproximadamente 1 taza)
- 1 cucharada chile en polvo
Instructions
- Coloque todos los ingredientes en una cacerola grande. Cocine a fuego alto hasta que hierva.
- Reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que la cebolla y el pimiento estén tiernos, revolviendo ocasionalmente (15-20 minutos).
Tips
Cubra con queso cheddar rallado.
Sustituya los frijoles rojos por frijoles con chile.
Este chile se puede cocinar en la olla de cocción lenta. Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, revuelva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas.
Nutrition Facts
5 servings per recipeServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 290
- % Daily Value*
- Total Fat 2g
- 3%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 620mg
- 27%
- Total Carbohydrates 56g
- 20%
- Dietary Fiber 16g
- 57%
- Total Sugars 8g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 16g
- Vitamina d 0mch
- 0%
- Calcio 98mg
- 8%
- Hierro 4mg
- 20%
- Potasio 1033mg
- 20%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
