Beste Ofenkartoffeln
Dient
4
Kosten/Portion
Portionsgröße: 1 medium potato
Zutaten
- 4 mittel Kartoffeln (ca. 1 1/2 Pfund)
Anweisungen
- Ofen auf 425 ° F vorheizen. Ein vorgeheizter Backofen verkürzt die Gesamtgarzeit.
- Die Kartoffeln unter fließendem kaltem Wasser schrubben und trocken tupfen.
- Jede Kartoffel zweimal mit einer Gabel einstechen.
- Kartoffeln direkt auf den Ofenrost legen und ca. 1 Stunde backen oder bis die Kartoffeln durchgegart sind. Backen Sie mindestens 4 Kartoffeln gleichzeitig, um die Energieeffizienz zu erhöhen. Erwägen Sie, mehr Kartoffeln zu backen, als für eine Mahlzeit benötigt werden, und kühlen Sie die Extras für eine Mahlzeit am nächsten Tag.
- Die Kartoffeln vorsichtig mit Ofenhandschuhen oder einer Zange aus dem Ofen nehmen.
- Sofort servieren oder abkühlen lassen, dann in einer Plastiktüte kühl stellen und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Die Kartoffeln "schwitzen" im Beutel, wenn Sie sie nicht abkühlen lassen, bevor Sie sie in den Beutel legen. Wenn Sie die Kartoffeln in einen versiegelten Beutel legen, verhindern Sie das Austrocknen.
Tipps
Wählen Sie Kartoffeln, die zum Backen gekennzeichnet sind. Rostkartoffeln und andere Backkartoffeln haben eine trockenere Textur und eine dickere Schale. Kartoffeln mit roter Schale neigen dazu, eine dünnere Schale und eine festartigere Textur zu haben. Einige gelbe und violette Kartoffeln eignen sich auch gut zum Backen.
Kartoffeln sind das ganze Jahr über leicht verfügbar und preiswert.
Nährwertangaben
4 Servings Per RecipePortionsgröße: 1 potato
Menge pro Portion
Kalorien 160
- % Täglicher Wert*
- Gesamtfett 0g
- 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0g
- 0%
- Trans Fett 0g
- Cholesterin 0mg
- 0%
- Natrium 15mg
- 1%
- Kohlenhydrate gesamt 37g
- 13%
- Ballaststoff 4g
- 14%
- Gesamtzucker 2g
- Enthält 0g Zugesetzter Zucker
- 0%
- Protein 4g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 26mg
- 2%
- Eisen 2mg
- 10%
- Kalium 926mg
- 20%
* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.
NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.
