Pimientos
Beneficios nutricionales
Vitamina C: ayuda a curar cortes y ayuda al sistema inmunológico.
Bajo contenido en sodio: puede ayudar a reducir la hipertensión.
Selección
Elija pimientos que sean de color brillante y firmes. Evite los pimientos que tengan manchas marrones o blandas.
Almacenamiento
Refrigera los pimientos morrones en una bolsa de plástico y úsalos en un plazo de 5 días. Los pimientos morrones son susceptibles a daños si se enfrían demasiado. No deben almacenarse por debajo de 35°F.
Limpieza
Enjuaga los pimientos bajo agua fría antes de comer. Sécala con una toalla de papel.
Preparando
Los pimientos morrones son excelentes crudos. Agregue rodajas de pimiento a bandejas de verduras, ensaladas, sándwiches o wraps.
