Paprike
Prednosti prehrane
Vitamin C: pomaže u liječenju posjekotina i pomaže imunološkom sustavu.
Nizak unos natrija: može pomoći u smanjenju visokog krvnog tlaka.
Selekcija
Odaberite paprike koje su svijetle boje i čvrste. Izbjegavajte paprike koje na sebi imaju smeđe ili meke mrlje.
Pohranu
Paprike stavite u plastičnu vrećicu u hladnjak i upotrijebite unutar 5 dana. Paprike su podložne oštećenjima ako se previše ohlade. Ne smiju se skladištiti ispod 35°F.
Čišćenje
Isperite paprike pod hladnom tekućom vodom prije jela. Osušite papirnatim ručnikom.
Pripremanje
Paprike su velike sirove. Dodajte kriške papra u pladnjeve s povrćem, salate, sendviče ili obloge.
