Chuối

Lợi ích dinh dưỡng

Kali: có thể giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh.

Vitamin C: giúp chữa lành vết cắt và giúp hệ thống miễn dịch.

Lựa chọn

Hãy tìm những quả chuối cứng và màu vàng với một chút màu xanh lá cây trên thân và ngọn. Tránh chuối bị bầm tím hoặc mềm.

Lưu trữ

Bảo quản chuối chín (xanh/vàng) ở nhiệt độ phòng, bảo quản chuối chín (đốm vàng/nâu) trong tủ lạnh tối đa 2 tuần. Đông lạnh chuối quá chín trong túi kín để sử dụng trong sinh tố hoặc bánh mì chuối.

Hấp

Rửa sạch chuối dưới vòi nước mát trước khi ăn.

Chuẩn bị

Ăn toàn bộ hoặc cắt thành lát. Thêm lát lên trên ngũ cốc / bột yến mạch yêu thích của bạn, hoặc thêm chuối đông lạnh vào sinh tố.