برتقال
فوائد التغذية
الألياف: يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فيتامين ج: يساعد على التئام الجروح ويساعد جهاز المناعة.
إنتخاب
ابحث عن البرتقال الثقيل والثابت وذو البشرة الناعمة ورائحة الحمضيات اللطيفة. تجنب البرتقال ذو القشرة الخشنة أو السميكة أو المشوهة أو ذات الألوان غير المتساوية.
خزن
تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أو 3 أسابيع.
تنظيف
شطف البرتقال تحت الماء الجاري البارد قبل الأكل.
اعداد
قشر القشرة والطبقة البيضاء من البرتقال باستخدام يديك. يمكنك أن تأكل الأقسام سادة أو كجزء من سلطة الخضار أو الفاكهة.
