Pan de trigo integral

Beneficios nutricionales

  • Fibra: Ayuda a alcanzar y mantener un peso saludable al ser más saciante que los alimentos bajos en fibra. Ayuda a reducir los niveles de colesterol y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Folato: Puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, anemia y cáncer. Previene algunos defectos congénitos, como la espina bífida.

Selección

  • Busque harina de trigo integral como primer ingrediente.
  • Revisa la parte frontal del paquete para ver si hay una declaración que diga «Hecho con grano 100% integral».
  • Para obtener más información sobre cómo elegir pan integral, vea Cómo elegir pan integral.

Almacenamiento

  • Guarde el pan que se usará pronto a temperatura ambiente.
  • Congele el pan en un empaque hermético para congelador y úselo dentro de los 6 meses.
  • Guardar el pan en el refrigerador puede hacer que se seque.

Preparando

  • El pan casi duro es ideal para hacer tostadas francesas, rellenos, pan rallado o picatostes.

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