Arroz integral

Beneficios nutricionales

Fibra: Apoya la salud digestiva, ayuda a reducir los niveles de colesterol y puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Niacina (Vitamina B3): Ayuda con el crecimiento celular y la energía.
Folato: Puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, anemia y cáncer. Previene algunos defectos congénitos, como la espina bífida.

Busque las palabras «arroz integral» o «grano integral» en la etiqueta. Varias marcas tienen un producto de arroz integral que se cocina en 10 minutos o menos. Revisa las instrucciones del paquete para elegir un producto que funcione para ti.

Guarde el arroz integral crudo en el armario a temperatura ambiente durante 3 a 6 meses.
Para un almacenamiento más prolongado, refrigérelo o congélelo. El arroz integral crudo refrigerado mantendrá la calidad durante 6 a 12 meses. En el congelador, el arroz integral mantendrá la mejor calidad durante 12 a 18 meses.
Guarde el arroz integral cocido en un recipiente hermético en el refrigerador durante 4 a 6 días o en el congelador durante 6 meses.

Siga las instrucciones del paquete para preparar arroz integral. Se puede cocinar en la estufa, en un microondas o con una olla arrocera.
El arroz integral se puede usar en lugar del arroz blanco en las recetas. Sin embargo, cocinar arroz integral puede llevar más tiempo que cocinar arroz blanco, dependiendo del producto que elija.
Si tienes arroz de cocción larga, prepara una gran cantidad de una
vez y congélalo en recipientes más pequeños para usarlo en el futuro.