Naturreis

Vorteile für die Ernährung

Ballaststoffe: Hilft, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten, indem es sättigender ist als ballaststoffarme Lebensmittel. Hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels und kann das Risiko von Herzerkrankungen senken.
Niacin (Vitamin B3): Hilft beim Zellwachstum und bei der Energie.
Folsäure: Kann helfen, Herzkrankheiten, Anämie und Krebs vorzubeugen. Verhindert einige Geburtsfehler wie Spina bifida.

Achten Sie auf die Wörter „brauner Reis“ oder „Vollkorn“ auf dem Etikett. Mehrere Marken haben ein braunes Reisprodukt, das in 10 Minuten oder weniger kocht. Überprüfen Sie die Verpackungsanweisungen, um ein Produkt auszuwählen, das für Sie geeignet ist.

Lagern Sie ungekochten braunen Reis 3–6 Monate bei Raumtemperatur im Schrank.
Für eine längere Lagerung im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren. Gekühlter ungekochter brauner Reis behält die Qualität für 6–12 Monate. Im Gefrierschrank behält brauner Reis 12–18 Monate lang die beste Qualität.
Bewahren Sie gekochten braunen Reis in einem luftdichten Behälter 4–6 Tage im Kühlschrank oder 6 Monate im Gefrierschrank auf.

Befolgen Sie die Packungsanweisungen für die Zubereitung von braunem Reis. Es kann auf dem Herd, in der Mikrowelle oder mit einem Reiskocher zubereitet werden.
Brauner Reis kann in Rezepten anstelle von weißem Reis verwendet werden. Das Kochen von braunem Reis kann jedoch je nach gewähltem Produkt länger dauern als das Kochen von weißem Reis.
Wenn Sie lang kochenden Reis haben, bereiten Sie eine große Menge auf einmal zu
und frieren Sie es in kleineren Behältern für die zukünftige Verwendung ein.