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Sabrosa ensalada de arroz con tacos

Sirve

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8

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$1.07

Tamaño de la porción: 1 1/2 cups

Ingredientes

  • 1 libra carne molida magra
  • 1 1/2 tazas Arroz integral instantáneo, crudo
  • 2 tazas Agua
  • 1 taza cebolla, picada (aproximadamente 1 mediana)
  • 1 cucharada chile en polvo
  • 3 tazas tomates picados
  • 1 jalapeño sin semillas (picado finamente)
  • 2 tazas espinacas o lechuga romana
  • 1 taza Queso rallado al 2%

Instrucciones

  1. Cocine la carne molida en una sartén grande hasta que se dore (160 ° F). Escurre la grasa. Enjuague la carne con agua tibia para eliminar la grasa.*
  2. Agregue el arroz, el agua, la cebolla y el chile en polvo a la carne en la sartén.
  3. Cubrir. Cocine a fuego lento unos 15 minutos para cocinar el arroz.
  4. Agrega los tomates y el jalapeño. Calentar durante 2-3 minutos.
  5. Coloque capas de espinacas o lechuga romana, mezcla de arroz y queso en platos. Sirve de una vez.

Consejos

*No vierta grasa por el desagüe. Deje que la grasa se endurezca y luego tírela a la basura.

Se pueden usar 2 latas (14.5 onzas) de tomates estilo mexicano en lugar de tomates frescos y jalapeño. Esto aumentará el sodio.

Información nutricional

8 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 1 1/2 cups

Cantidad por porción

Calorías 230


 
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasas saturadas 4g
20%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 45mg
15%
Sodio 190mg
8%
Carbohidratos totales 20g
7%
Fibra 2g
7%
Azúcares totales 3g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 17g
 

Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 192mg
15%
Hierro 2mg
10%
Potasio 470mg
10%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.