Savoureuse salade de riz à tacos
Serves
8
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- 1 livre bœuf haché maigre
- 1 1/2 tasse riz brun instantané, non cuit
- 2 tasses Eau
- 1 tasse oignon, haché (environ 1 moyen)
- 1 cuillère à soupe poudre de chili
- 3 tasses tomates, hachées
- 1 jalapeño épépiné (haché finement)
- 2 tasses épinards ou laitue romaine
- 1 tasse Fromage 2 % de matières grasses, râpé
Instructions
- Cuire la viande hachée dans une grande poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée (160 °F). Égoutter le gras. Rincez la viande à l’eau tiède pour enlever la graisse.*
- Ajouter le riz, l’eau, l’oignon et la poudre de chili à la viande dans la poêle.
- Couvrir. Laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes pour cuire le riz.
- Ajouter les tomates et le jalapeño. Chauffer pendant 2-3 minutes.
- Placer des couches d’épinards ou de laitue romaine, le mélange de riz et le fromage dans des assiettes. Servir aussitôt.
Tips
*Ne versez pas de graisse dans le drain. Laissez la graisse durcir, puis mettez-la à la poubelle.
2 boîtes (14,5 onces) de tomates à la mexicaine peuvent être utilisées à la place des tomates fraîches et du jalapeño. Cela augmentera le sodium.
Nutrition Facts
8 Servings Per RecipeServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 230
- % Daily Value*
- Total Fat 9g
- 12%
- Saturated Fat 4g
- 20%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 45mg
- 15%
- Sodium 190mg
- 8%
- Total Carbohydrates 20g
- 7%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 17g
- Vitamine d 0mcg
- 0%
- Calcium 192mg
- 15%
- Fer 2mg
- 10%
- Potassium 470mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
