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Leckerer Taco-Reis-Salat

Dient

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8

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

$1.07

Portionsgröße: 1 1/2 cups

Zutaten

  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 1 1/2 Tassen Instant-Naturreis, ungekocht
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Tasse Zwiebel, gehackt (ca. 1 mittelgroß)
  • 1 Esslöffel chilipulver
  • 3 Tassen Tomaten, gehackt
  • 1 entkernte Jalapeño (fein gehackt)
  • 2 Tassen Spinat oder Römersalat
  • 1 Tasse 2% Fettkäse, gerieben

Anweisungen

  1. Hackfleisch in einer großen Pfanne braun braten (160 ° F). Fett abtropfen lassen. Spülen Sie das Fleisch mit warmem Wasser ab, um das Fett zu entfernen.*
  2. Reis, Wasser, Zwiebeln und Chilipulver zum Fleisch in der Pfanne geben.
  3. Deckel. Bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, um Reis zu kochen.
  4. Tomaten und Jalapeño hinzufügen. 2-3 Minuten erhitzen.
  5. Schichten von Spinat oder Römersalat, Reismischung und Käse auf Teller legen. Sofort servieren.

Tipps

*Gießen Sie kein Fett in den Abfluss. Lassen Sie das Fett aushärten und werfen Sie es dann in den Müll.

2 Dosen (14,5 Unzen) Tomaten nach mexikanischer Art können anstelle von frischen Tomaten und Jalapeño verwendet werden. Dadurch wird das Natrium erhöht.

Nährwertangaben

8 Servings Per Recipe
Portionsgröße: 1 1/2 cups

Menge pro Portion

Kalorien 230


 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 9g
12%
Gesättigte Fettsäuren 4g
20%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 45mg
15%
Natrium 190mg
8%
Kohlenhydrate gesamt 20g
7%
Ballaststoff 2g
7%
Gesamtzucker 3g
 
Enthält 0g Zugesetzter Zucker
0%
Protein 17g
 

Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 192mg
15%
Eisen 2mg
10%
Kalium 470mg
10%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.