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Sartén de huevos revueltos

Sirve

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3

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

1.67

Tamaño de la porción: 1 1/3 cups

Ingredientes

  • 1 cucharada aceite (canola, oliva, vegetal)
  • 1 1/2 tazas papa amarilla o roja, cortada en cubitos
  • 3/4 taza pimiento morrón, cortado en cubitos
  • 1/2 taza cebolla, cortada en cubitos
  • 6 huevos, batidos
  • 1/8 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • Opcional: aguacate picado, hierbas picadas, salsa picante, ketchup, salsa, queso rallado, crema agria

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
  2. Agregue las papas a la sartén. Saltee durante 12 minutos, revolviendo cada 2-3 minutos.
  3. Agrega los pimientos y las cebollas. Saltee de 4 a 5 minutos o hasta que las papas estén bien cocidas.
  4. Reduzca el fuego a medio bajo. Vierta los huevos sobre las verduras. Agregue sal y pimienta.
  5. Agregue suavemente los huevos a las verduras. Cocine y revuelva hasta que los huevos estén listos y no quede líquido en la sartén.
  6. Cubra con ingredientes opcionales.

Consejos

En el paso 3, pruebe otras verduras, como espinacas o champiñones.

Información nutricional

3 servings per recipe
Tamaño de la porción: 1 1/3 cups

Cantidad por porción

Calorías 250


 
% Valor diario*
Grasa total 14g
18%
Grasas saturadas 3.5g
18%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 370mg
123%
Sodio 250mg
11%
Carbohidratos totales 17g
6%
Fibra 3g
11%
Azúcares totales 3g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 14g
 

Vitamina d 2mcg
10%
Calcio 73mg
6%
Hierro 2mg
10%
Potasio 550mg
10%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.