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Lachs-Patties

Dient

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6

Kosten/Portion

Cost Per Serving Icon

Portionsgröße: 1 patty

Zutaten

  • 1 Dose (14,75 Unzen) Lachs, abgetropft
  • 1 Ei
  • 1 Scheibe Vollkornbrot, zerkleinert, oder 5 Salzcracker, zerkleinert
  • 3 Frühlingszwiebeln (einschließlich der grünen Stängel) oder 1/3 Tasse weiße Zwiebel (fein gehackt) (ca. 1/3 mittelgroße Zwiebel)
  • 1 mittelgroße Nelke Knoblauch, gehackt oder 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Strich gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Würzen (Paprika, Chilipulver oder Dillkraut)
  • 2 Teelöffel Öl (Raps oder Gemüse)

Anweisungen

  1. Entfernen Sie alle großen Gräten und Haut vom Lachs. Lachs mit einer Gabel in Stücke brechen.
  2. Schlagen Sie das Ei in eine große Schüssel. Mit einer Gabel verquirlen. Fügen Sie Lachs, Brot oder Cracker, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und zusätzliche Gewürze hinzu. Vorsichtig mischen.
  3. Zu 6 Patties formen, die etwa 1/2 Zoll dick sind.
  4. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bratlinge in die Pfanne geben. Lassen Sie die Pfanne unbedeckt. 3 Minuten kochen. Drehen Sie die Patties mit einem Spatel um. Die andere Seite 3-4 Minuten auf eine Temperatur von 145 ° F kochen. Sofort servieren.

Tipps

Bewegen Sie die Patties so wenig wie möglich, damit sie nicht auseinanderbrechen.

Patties können vor oder nach dem Kochen 2-3 Monate eingefroren werden.

Übrig gebliebene Patties bis zu vier Tage kühlen. Patties werden nicht so knusprig sein.

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Nährwertangaben

6 Servings Per Recipe
Portionsgröße: 1 patty
Menge pro Portion

Kalorien 110

 
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 5g
6%
Gesättigte Fettsäuren 1g
5%
Trans Fett 0g
 
Cholesterin 75mg
25%
Natrium 230mg
10%
Kohlenhydrate gesamt 3g
1%
Ballaststoff 1g
4%
Gesamtzucker 0g
 
Zugesetzter Zucker
NA*
Protein 14g
 
Vitamin D 7.8mcg
39%
Kalzium 167mg
13%
Eisen 0.8mg
4%
Kalium 218mg
5%

* Der % Tageswert (DV) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion Nahrung zu einer täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag werden für die allgemeine Ernährungsberatung verwendet.

NA* - Wir sind derzeit dabei, die neuen FDA-Ernährungsstandards zu integrieren. Informationen zu zugesetztem Zucker sind für das Rezept derzeit nicht verfügbar. Wir werden die Informationen in Kürze aktualisieren.