Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Chả cá hồi

Serves

Serves Icon

6

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 patty

Ingredients

  • 1 lon (14,75 ounce) cá hồi, để ráo nước
  • 1 trứng
  • 1 lát bánh mì nguyên hạt, cắt nhỏ, hoặc 5 bánh quy mặn, nghiền nát
  • 3 Hành lá (bao gồm cả cuống xanh) hoặc 1/3 chén hành trắng (thái nhỏ) (khoảng 1/3 củ hành vừa)
  • 1 tép vừa tỏi, băm nhỏ hoặc 1/8 thìa cà phê bột tỏi
  • Giội tiêu đen xay
  • 1/2 muỗng cà phê gia vị (ớt bột, bột ớt hoặc cỏ thì là)
  • 2 muỗng cà phê Dầu (cải dầu hoặc rau)

Instructions

  1. Loại bỏ bất kỳ xương lớn và da từ cá hồi. Dùng nĩa bẻ cá hồi thành từng đoạn.
  2. Đập trứng vào một cái bát lớn. Đánh bằng nĩa. Thêm cá hồi, bánh mì hoặc bánh quy giòn, hành tây, tỏi, hạt tiêu và gia vị bổ sung. Trộn nhẹ nhàng.
  3. Tạo thành 6 miếng chả dày khoảng 1/2 inch.
  4. Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Đặt miếng chả vào chảo. Để chảo không đậy nắp. Nấu 3 phút. Lật miếng chả bằng thìa. Nấu mặt còn lại 3-4 phút đến nhiệt độ 145 ° F. Phục vụ ngay lập tức.

Tips

Di chuyển miếng chả càng ít càng tốt để chúng không bị vỡ ra.

Chả có thể được đông lạnh trong 2-3 tháng trước hoặc sau khi nấu.

Làm lạnh chả còn sót lại lên đến bốn ngày. Chả sẽ không giòn bằng.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

6 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 patty
Amount Per Serving

Calories 110

 
% Daily Value*
Total Fat 5g
6%
Saturated Fat 1g
5%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 75mg
25%
Sodium 230mg
10%
Total Carbohydrates 3g
1%
Dietary Fiber 1g
4%
Total Sugars 0g
 
Added Sugars
NA*
Protein 14g
 
Vitamin D 7.8mcg
39%
Canxi 167mg
13%
Sắt 0.8mg
4%
Kali 218mg
5%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.