Pljeskavice od lososa
Služi
6
Cijena/posluživanje
Veličina porcije: 1 patty
Sastojci
- 1 limenka (14,75 unci) losos, isušen
- 1 jaje
- 1 kriška kruha od cjelovite pšenice, isjeckana ili 5 slanih krekera, zdrobljena
- 3 zeleni luk (uključujući zelene stabljike) ili 1/3 šalice bijelog luka (sitno sjeckani) (oko 1/3 srednjeg luka)
- 1 srednji klinčić češnjak, mljeveni ili 1/8 žličice češnjaka u prahu
- Crtica mljeveni crni papar
- 1/2 žličice začini (paprika, čili u prahu ili korov kopra)
- 2 žličice ulje (repica ili povrće)
Upute
- Uklonite sve velike kosti i kožu s lososa. Razbijte lososa na komade vilicom.
- Razbijte jaje u veliku zdjelu. Umutite vilicom. Dodajte losos, kruh ili krekere, luk, češnjak, papar i dodatne začine. Lagano promiješajte.
- Oblikujte u 6 pljeskavica debljine oko 1/2 inča.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Stavite pljeskavice u tavu. Ostavite tavu nepokrivenu. Kuhajte 3 minute. Okrenite pljeskavice lopaticom. Kuhajte drugu stranu 3-4 minute na temperaturi od 145 ° F. Poslužite odmah.
Savjeti
Pomičite pljeskavice što je manje moguće kako se ne bi raspale.
Pljeskavice se mogu zamrznuti 2-3 mjeseca prije ili nakon kuhanja.
Ostatke pljeskavica stavite u hladnjak do četiri dana. Pljeskavice neće biti tako oštre.
Nutritivne činjenice
6 Servings Per RecipeVeličina porcije: 1 patty
Količina po porciji
Kalorija 110
- % Dnevna vrijednost*
- Ukupna masnoća 5g
- 6%
- Zasićene masti 1g
- 5%
- Kroz Mast 0g
- Kolesterol 75mg
- 25%
- Natrij 230mg
- 10%
- Ukupni ugljikohidrati 3g
- 1%
- Dijetalna vlakna 1g
- 4%
- Ukupni šećeri 0g
- Dodani šećeri
- NA*
- Bjelančevina 14g
- Vitamin D 7.8mcg
- 39%
- Kalcij 167mg
- 13%
- Željezo 0.8mg
- 4%
- Kalij 218mg
- 5%
* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.
NA* - Trenutno smo u procesu integracije novih FDA prehrambenih standarda. Podaci o dodanom šećeru trenutno nisu dostupni za recept. Uskoro ćemo ažurirati informacije.
