Pljeskavice od lososa
Serves
6
Cost/Serving
Serving Size: 1 patty
Ingredients
- 1 limenka (14,75 unci) losos, isušen
- 1 jaje
- 1 kriška kruha od cjelovite pšenice, isjeckana ili 5 slanih krekera, zdrobljena
- 3 zeleni luk (uključujući zelene stabljike) ili 1/3 šalice bijelog luka (sitno sjeckani) (oko 1/3 srednjeg luka)
- 1 srednji klinčić češnjak, mljeveni ili 1/8 žličice češnjaka u prahu
- Crtica mljeveni crni papar
- 1/2 žličice začini (paprika, čili u prahu ili korov kopra)
- 2 žličice ulje (repica ili povrće)
Instructions
- Uklonite sve velike kosti i kožu s lososa. Razbijte lososa na komade vilicom.
- Razbijte jaje u veliku zdjelu. Umutite vilicom. Dodajte losos, kruh ili krekere, luk, češnjak, papar i dodatne začine. Lagano promiješajte.
- Oblikujte u 6 pljeskavica debljine oko 1/2 inča.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Stavite pljeskavice u tavu. Ostavite tavu nepokrivenu. Kuhajte 3 minute. Okrenite pljeskavice lopaticom. Kuhajte drugu stranu 3-4 minute na temperaturi od 145 ° F. Poslužite odmah.
Tips
Pomičite pljeskavice što je manje moguće kako se ne bi raspale.
Pljeskavice se mogu zamrznuti 2-3 mjeseca prije ili nakon kuhanja.
Ostatke pljeskavica stavite u hladnjak do četiri dana. Pljeskavice neće biti tako oštre.
Nutrition Facts
6 Servings Per RecipeServing Size: 1 patty
Amount Per Serving
Calories 110
- % Daily Value*
- Total Fat 5g
- 6%
- Saturated Fat 1g
- 5%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 75mg
- 25%
- Sodium 230mg
- 10%
- Total Carbohydrates 3g
- 1%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 0g
- Added Sugars
- NA*
- Protein 14g
- Vitamin D 7.8mcg
- 39%
- Kalcij 167mg
- 13%
- Željezo 0.8mg
- 4%
- Kalij 218mg
- 5%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
