Dip de jícama y frijoles negros
Serves
10
Cost/Serving
Serving Size: 1/2 cup
Ingredients
- 1 pequeño jícama (pelada y picada)
- 1 lata (15 onzas) frijoles negros (escurridos y enjuagados)
- 1 taza maíz congelado, descongelado
- 1/2 pimiento verde o rojo mediano (sin semillas y picado) (aproximadamente 1/2 taza)
- 1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)
- 1/3 taza aderezo italiano ligero
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas cilantro fresco picado o 1 cucharadita de cilantro seco (opcional)
Instructions
- En un tazón grande, combine la jícama, los frijoles, el maíz, el pimiento, la cebolla y el aderezo. Agregue cilantro, si lo desea.
- Revuelva para cubrir todas las verduras con aderezo. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirva inmediatamente o cubra y refrigere varias horas para que los sabores se mezclen.
Tips
Se utilizó 1/8 de cucharadita de sal y pimienta en el análisis nutricional.
Esta salsa sabe bien sin jícama, pero agrega un agradable crujido. Esta receta también se puede servir como ensalada.
Nutrition Facts
10 Servings Per RecipeServing Size: 1/2 cup
Amount Per Serving
Calories 100
- % Daily Value*
- Total Fat 1g
- 1%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 160mg
- 7%
- Total Carbohydrates 19g
- 7%
- Dietary Fiber 6g
- 21%
- Total Sugars 3g
- Includes 1g Added Sugars
- 2%
- Protein 5g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 20mg
- 2%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 276mg
- 6%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
