Dip de jícama y frijoles negros
Sirve
10
Costo/Servicio
$0.39
Tamaño de la porción: 1/2 cup
Ingredientes
- 1 pequeño jícama (pelada y picada)
- 1 lata (15 onzas) frijoles negros (escurridos y enjuagados)
- 1 taza maíz congelado, descongelado
- 1/2 pimiento verde o rojo mediano (sin semillas y picado) (aproximadamente 1/2 taza)
- 1/2 cebolla mediana, cortada en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)
- 1/3 taza aderezo italiano ligero
- Sal y pimienta negra molida
- 2 cucharadas cilantro fresco picado o 1 cucharadita de cilantro seco (opcional)
Instrucciones
- En un tazón grande, combine la jícama, los frijoles, el maíz, el pimiento, la cebolla y el aderezo. Agregue cilantro, si lo desea.
- Revuelva para cubrir todas las verduras con aderezo. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirva inmediatamente o cubra y refrigere varias horas para que los sabores se mezclen.
Consejos
Se utilizó 1/8 de cucharadita de sal y pimienta en el análisis nutricional.
Esta salsa sabe bien sin jícama, pero agrega un agradable crujido. Esta receta también se puede servir como ensalada.
Información nutricional
10 Servings Per RecipeTamaño de la porción: 1/2 cup
Cantidad por porción
Calorías 100
- % Valor diario*
- Grasa total 1g
- 1%
- Grasas saturadas 0g
- 0%
- Trans Gordo 0g
- Colesterol 0mg
- 0%
- Sodio 160mg
- 7%
- Carbohidratos totales 19g
- 7%
- Fibra 6g
- 21%
- Azúcares totales 3g
- Incluye 1g Azúcares añadidos
- 2%
- Proteína 5g
- Vitamina d 0mcg
- 0%
- Calcio 20mg
- 2%
- Hierro 1mg
- 6%
- Potasio 276mg
- 6%
* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.