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Jicama & Schwarze Bohnen Dip

Serves

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10

Cost/Serving

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Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 klein Jicama (geschält und gehackt)
  • 1 Dose (15 Unzen) schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)
  • 1 Tasse gefrorener Mais, aufgetaut
  • 1/2 mittelgrüne oder rote Paprika (entkernt und gehackt) (ca. 1/2 Tasse)
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt (ca. 1/2 Tasse)
  • 1/3 Tasse leichtes italienisches Dressing
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Koriander oder 1 Teelöffel getrockneter Koriander (optional)

Instructions

  1. In einer großen Schüssel Jicama, Bohnen, Mais, Pfeffer, Zwiebeln und Dressing vermischen. Fügen Sie nach Belieben Koriander hinzu.
  2. Umrühren, um das gesamte Gemüse mit Dressing zu bestreichen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Sofort servieren oder abdecken und mehrere Stunden kühl stellen, damit sich die Aromen vermischen.

Tips

1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer wurden in der Nährwertanalyse verwendet.

Dieser Dip schmeckt auch ohne Jicama gut, fügt aber einen schönen Crunch hinzu. Dieses Rezept kann auch als Salat serviert werden.

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Nutrition Facts

10 Servings Per Recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 100

 
% Daily Value*
Total Fat 1g
1%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 160mg
7%
Total Carbohydrates 19g
7%
Dietary Fiber 6g
21%
Total Sugars 3g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 5g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 20mg
2%
Eisen 1mg
6%
Kalium 276mg
6%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.