حساء الفاصوليا السوداء الشتوية

Serves

Serves Icon

4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.90

Serving Size: 1 1/4 cups

Ingredients

  • 3 أكواب فاصوليا سوداء مطبوخة
  • 2 ملاعق صغيرة الزيوت النباتية
  • 1/2 كوب بصل مفروم (حوالي 1/2 بصلة متوسطة)
  • 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار
  • 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون (اختياري)
  • 1 علبة (14.5 أونصة) مكعبات الطماطم على الطريقة المكسيكية
  • 1 كوب الماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون أو الليمون (اختياري)
  • زبادي خالي الدسم أو كريمة حامضة قليلة الدسم وكزبرة للتزيين (اختياري)

Instructions

  1. تحضير الفاصوليا حسب التوجيهات.
  2. سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى الخبز. يقلب حتى يبدأ البصل في التليين (حوالي 2 إلى 3 دقائق). أضف مسحوق الفلفل الحار. أضف الكمون ، إذا رغبت في ذلك. يطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة.
  3. أضف الطماطم والفاصوليا والماء. يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق (مغطاة).
  4. يرفع عن النار ويضاف إليه عصير الليمون أو الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
  5. يزين قبل التقديم.

Tips

يمكنك استخدام 2 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء منخفضة الصوديوم (مغسولة) بدلا من الفاصوليا السوداء المطبوخة.

يمكن طهي الحساء في طباخ بطيء على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات.

رقيق الحساء بإضافة الماء. يثخن الحساء عن طريق الطهي لفترة أطول بدون غطاء.

Nutrition Facts

4 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 1/4 cups

Amount Per Serving

Calories 230


 
% Daily Value*
Total Fat 3.5g
4%
Saturated Fat .5g
3%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 670mg
29%
Total Carbohydrates 38g
14%
Dietary Fiber 13g
46%
Total Sugars 4g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 13g
 

فيتامين د 0mcg
0%
كالسيوم 64mg
4%
حديد 3mg
15%
بوتاسيوم 705mg
15%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.