حساء الفاصوليا السوداء الشتوية
يقدم
4
التكلفة / الخدمة
$0.90
حجم الحصة: 1 1/4 cups
المكونات
- 3 أكواب فاصوليا سوداء مطبوخة
- 2 ملاعق صغيرة الزيوت النباتية
- 1/2 كوب بصل مفروم (حوالي 1/2 بصلة متوسطة)
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة الكمون المطحون (اختياري)
- 1 علبة (14.5 أونصة) مكعبات الطماطم على الطريقة المكسيكية
- 1 كوب الماء
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون أو الليمون (اختياري)
- زبادي خالي الدسم أو كريمة حامضة قليلة الدسم وكزبرة للتزيين (اختياري)
تعليمات
- تحضير الفاصوليا حسب التوجيهات.
- سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى الخبز. يقلب حتى يبدأ البصل في التليين (حوالي 2 إلى 3 دقائق). أضف مسحوق الفلفل الحار. أضف الكمون ، إذا رغبت في ذلك. يطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة.
- أضف الطماطم والفاصوليا والماء. يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق (مغطاة).
- يرفع عن النار ويضاف إليه عصير الليمون أو الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
- يزين قبل التقديم.
النصائح
يمكنك استخدام 2 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء منخفضة الصوديوم (مغسولة) بدلا من الفاصوليا السوداء المطبوخة.
يمكن طهي الحساء في طباخ بطيء على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات.
رقيق الحساء بإضافة الماء. يثخن الحساء عن طريق الطهي لفترة أطول بدون غطاء.
حقائق غذائية
4 Servings Per Recipeحجم الحصة: 1 1/4 cups
المبلغ لكل حصة
السعرات الحراريه 230
- % القيمة اليومية*
- إجمالي الدهون 3.5g
- 4%
- الدهون المشبعة .5g
- 3%
- عبر دهن 0g
- كولسترول 0mg
- 0%
- صوديوم 670mg
- 29%
- إجمالي الكربوهيدرات 38g
- 14%
- الألياف الغذائية 13g
- 46%
- إجمالي السكريات 4g
- يتضمن 0g السكريات المضافة
- 0%
- بروتين 13g
- فيتامين د 0mcg
- 0%
- كالسيوم 64mg
- 4%
- حديد 3mg
- 15%
- بوتاسيوم 705mg
- 15%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمقدار مساهمة العناصر الغذائية في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2,000 سعرة حرارية في اليوم لنصائح التغذية العامة.
NA* - نحن حاليا بصدد دمج معايير التغذية الجديدة لإدارة الغذاء والدواء. معلومات السكر المضاف غير متوفرة حاليا للوصفة. سنقوم بتحديث المعلومات قريبا.
