Zimska juha od crnog graha
Služi
4
Cijena/posluživanje
$0.90
Veličina porcije: 1 1/4 cups
Sastojci
- 3 šalice crni grah, kuhan
- 2 žličice biljno ulje
- 1/2 šalice luk, sjeckani (oko 1/2 srednjeg luka)
- 1 žlica čili u prahu
- 1 čajna žličica Mljeveni kumin (opcionalno)
- 1 limenka (14,5 unci) Meksički stil narezane rajčice na kockice
- 1 šalica Voda
- 1 žlica sok od limete ili limuna (opcionalno)
- Nemasni jogurt ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti i cilantro za ukras (opcionalno)
Upute
- Pripremite grah prema uputama.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte. Miješajte dok luk ne počne omekšavati (oko 2 do 3 minute). Dodajte čili u prahu. Po želji dodajte kumin. Kuhajte i miješajte 1 minutu.
- Dodajte rajčicu, grah i vodu. Pustite da zavrije. Smanjite vatru i pirjajte 10 minuta (pokriveno).
- Maknite s vatre i po želji umiješajte sok od limete ili limuna.
- Ukrasite prije posluživanja.
Savjeti
Umjesto kuhanog crnog graha možete koristiti 2 limenke (15 unci) reducirani natrijev crni grah (ispran).
Juha se može kuhati u laganom štednjaku na laganoj temperaturi 3-4 sata.
Juhu razrijedite dodavanjem vode. Zgusnite juhu duljim kuhanjem bez poklopca.
Nutritivne činjenice
4 Servings Per RecipeVeličina porcije: 1 1/4 cups
Količina po porciji
Kalorija 230
- % Dnevna vrijednost*
- Ukupna masnoća 3.5g
- 4%
- Zasićene masti .5g
- 3%
- Kroz Mast 0g
- Kolesterol 0mg
- 0%
- Natrij 670mg
- 29%
- Ukupni ugljikohidrati 38g
- 14%
- Dijetalna vlakna 13g
- 46%
- Ukupni šećeri 4g
- Obuhvaća 0g Dodani šećeri
- 0%
- Bjelančevina 13g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalcij 64mg
- 4%
- Željezo 3mg
- 15%
- Kalij 705mg
- 15%
* % dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u porciji hrane doprinosi svakodnevnoj prehrani. 2.000 kalorija dnevno koristi se za opće savjete o prehrani.
NA* - Trenutno smo u procesu integracije novih FDA prehrambenih standarda. Podaci o dodanom šećeru trenutno nisu dostupni za recept. Uskoro ćemo ažurirati informacije.
