Zimska juha od crnog graha
Serves
4
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/4 cups
Ingredients
- 3 šalice crni grah, kuhan
- 2 žličice biljno ulje
- 1/2 šalice luk, sjeckani (oko 1/2 srednjeg luka)
- 1 žlica čili u prahu
- 1 čajna žličica Mljeveni kumin (opcionalno)
- 1 limenka (14,5 unci) Meksički stil narezane rajčice na kockice
- 1 šalica Voda
- 1 žlica sok od limete ili limuna (opcionalno)
- Nemasni jogurt ili kiselo vrhnje s niskim udjelom masti i cilantro za ukras (opcionalno)
Instructions
- Pripremite grah prema uputama.
- Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte. Miješajte dok luk ne počne omekšavati (oko 2 do 3 minute). Dodajte čili u prahu. Po želji dodajte kumin. Kuhajte i miješajte 1 minutu.
- Dodajte rajčicu, grah i vodu. Pustite da zavrije. Smanjite vatru i pirjajte 10 minuta (pokriveno).
- Maknite s vatre i po želji umiješajte sok od limete ili limuna.
- Ukrasite prije posluživanja.
Tips
Umjesto kuhanog crnog graha možete koristiti 2 limenke (15 unci) reducirani natrijev crni grah (ispran).
Juha se može kuhati u laganom štednjaku na laganoj temperaturi 3-4 sata.
Juhu razrijedite dodavanjem vode. Zgusnite juhu duljim kuhanjem bez poklopca.
Nutrition Facts
4 Servings Per RecipeServing Size: 1 1/4 cups
Amount Per Serving
Calories 230
- % Daily Value*
- Total Fat 3.5g
- 4%
- Saturated Fat .5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 670mg
- 29%
- Total Carbohydrates 38g
- 14%
- Dietary Fiber 13g
- 46%
- Total Sugars 4g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 13g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalcij 64mg
- 4%
- Željezo 3mg
- 15%
- Kalij 705mg
- 15%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
