Grašak
Prednosti prehrane
Vitamin A: pomaže u gledanju noću i pomaže imunološkom sustavu.
Vitamin C: pomaže u liječenju posjekotina i pomaže imunološkom sustavu.
Vlakna: pomaže u smanjenju razine kolesterola i može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Selekcija
Odaberite čvrste, svijetlozelene mahune srednje veličine bez znakova propadanja ili uvenuća.
Pohranu
Grašak stavite u hladnjak u nezapečaćenoj plastičnoj vrećici 3-5 dana.
Čišćenje
Većinu svježeg graška treba ukloniti iz mahuna neposredno prije uporabe. Mahune graška i šećernog graška mogu se jesti. Isperite hladnom tekućom vodom prije jela.
Pripremanje
Grašak se može jesti sirov ili na pari. Dodajte grašak u salatu, tjesteninu ili pržiti.
