Grašak

Prednosti prehrane

Vitamin A: pomaže u gledanju noću i pomaže imunološkom sustavu.

Vitamin C: pomaže u liječenju posjekotina i pomaže imunološkom sustavu.

Vlakna: pomaže u smanjenju razine kolesterola i može smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Selekcija

Odaberite čvrste, svijetlozelene mahune srednje veličine bez znakova propadanja ili uvenuća.

Pohranu

Grašak stavite u hladnjak u nezapečaćenoj plastičnoj vrećici 3-5 dana.

Čišćenje

Većinu svježeg graška treba ukloniti iz mahuna neposredno prije uporabe. Mahune graška i šećernog graška mogu se jesti. Isperite hladnom tekućom vodom prije jela.

Pripremanje

Grašak se može jesti sirov ili na pari. Dodajte grašak u salatu, tjesteninu ili pržiti.