عنب
فوائد التغذية
منخفض الصوديوم: قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
انخفاض الكوليسترول: قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
إنتخاب
ابحث عن العنب الصلب والممتلئ والمتصل جيدا بالسيقان. تجنب التلوين الأخضر في الأصناف الداكنة.
خزن
تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع في كيس من البلاستيك تنفيس. الابتعاد عن الأطعمة ذات الرائحة القوية.
تنظيف
ضع العنب في مصفاة. اشطفها بالماء الجاري البارد واتركها حتى تجف بمنشفة مطبخ أو منشفة ورقية قبل الأكل.
اعداد
إزالة العنب من السيقان. تناول الطعام كاملا أو قطعه إلى نصفين لإضافة ممتعة إلى السلطات.
