Fibra: Ayuda a alcanzar y mantener un peso saludable al ser más saciante que los alimentos bajos en fibra. Ayuda a reducir los niveles de colesterol y puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Tiamina (Vitamina B1): Ayuda al cuerpo a producir energía y regular el metabolismo.
Selección
Revisa la lista de ingredientes para ver si hay harina integral o harina de trigo integral como primer ingrediente.
Revisa la parte frontal del paquete para ver si hay una declaración que diga «Hecho con grano 100% integral».
Almacenamiento
Guarde los paquetes de pasta sin abrir en el armario a temperatura ambiente hasta por 2 años.
Guarde los paquetes de pasta abiertos en un recipiente seco y hermético en la despensa. Úselo dentro de 1 año.
Guarde la pasta cocida en un recipiente de plástico bien tapado en el refrigerador y úsela dentro de los 5 días.
Preparando
Siga las instrucciones del paquete.
1 taza de pasta cruda equivale a 2 tazas de pasta cocida.
La pasta integral se puede usar en lugar de la pasta blanca en las recetas.
Intente usar la mitad de pasta integral y la mitad de pasta blanca para obtener un color y una textura variados.
