Mì ống nguyên hạt
Lợi ích dinh dưỡng
- Chất xơ: Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa, giúp giảm mức cholesterol và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Thiamin (Vitamin B1): Giúp cơ thể sản xuất năng lượng và điều hòa sự trao đổi chất.
Lựa chọn
- Kiểm tra danh sách thành phần cho ngũ cốc nguyên hạt hoặc bột mì nguyên hạt là thành phần đầu tiên.
- Kiểm tra mặt trước của gói để biết tuyên bố “Được làm bằng 100% ngũ cốc nguyên hạt”.
Lưu trữ
- Lưu trữ các gói mì ống chưa mở trong tủ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 năm.
- Lưu trữ các gói mì ống đã mở trong hộp khô, kín trong phòng đựng thức ăn. Sử dụng trong vòng 1 năm.
- Bảo quản mì ống đã nấu chín trong hộp nhựa đậy kín trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 5 ngày.
Chuẩn bị
- Làm theo hướng dẫn gói.
- 1 chén mì ống chưa nấu chín tương đương với 2 chén mì ống nấu chín.
- Mì ống nguyên hạt có thể được sử dụng thay cho mì ống trắng trong công thức nấu ăn.
- Hãy thử sử dụng một nửa mì ống nguyên hạt và một nửa mì ống trắng cho một số màu sắc và kết cấu đa dạng.
