Fibre: Aide à atteindre et à maintenir un poids santé en étant plus rassasiant que les aliments pauvres en fibres. Aide à réduire le taux de cholestérol et peut réduire votre risque de maladie cardiaque.
Thiamine (vitamine B1) : Aide le corps à produire de l’énergie et à réguler le métabolisme.
Sélection
Consultez la liste des ingrédients pour la farine de grains entiers ou de blé entier comme premier ingrédient.
Vérifiez sur le devant de l’emballage la mention « Fabriqué avec 100 % de grains entiers ».
Stockage
Conservez les paquets de pâtes non ouverts dans le placard à température ambiante jusqu’à 2 ans.
Conservez les paquets de pâtes ouverts dans un contenant sec et hermétique dans le garde-manger. Utiliser dans un délai de 1 an.
Conservez les pâtes cuites dans un récipient en plastique hermétiquement couvert au réfrigérateur et utilisez-les dans les 5 jours.
Préparation
Suivez les instructions sur l’emballage.
1 tasse de pâtes non cuites équivaut à 2 tasses de pâtes cuites.
Les pâtes complètes peuvent être utilisées à la place des pâtes blanches dans les recettes.
Essayez d’utiliser moitié pâtes complètes et moitié pâtes blanches pour une couleur et une texture variées.
