Blog

เคล็ดลับ 4 อันดับแรกในการควบคุมต้นทุนผลไม้สด

ผลไม้สดมีราคาแพงหรือไม่? หลายคนคิดอย่างนั้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันหิวลูกพีชสดมาก ร้านที่ฉันอยู่มีเพียง 1 พันธุ์เท่านั้น พวกเขาอยู่ที่ 1.48 ดอลลาร์ต่อปอนด์และลูกพีชมีขนาดใหญ่มาก ฉันซื้อ 4 ของพวกเขา เมื่อพวกเขาดังขึ้นพวกเขารวม $ 2.92 … มากกว่าที่ฉันคิดไว้และมากกว่านั้นปกติฉันจะจ่ายสําหรับผลไม้ 4 ชิ้น

มะเขือ เทศ ยํา! ไม่สําคัญว่าจะเป็นผลไม้หรือผัก

จําเถียงเก่าๆนั้นไว้… มะเขือเทศเป็นผลไม้หรือผัก? นี่คือคําตอบ ทั้งสอง ในทางพฤกษศาสตร์มะเขือเทศเป็นผลไม้ “ผลไม้” คือวัสดุเนื้อใด ๆ ที่ปกคลุมเมล็ดหรือเมล็ด พูดตามสวนมะเขือเทศเป็นพืชผัก พืชเป็นรายปีและไม่ใช่ไม้ (ที่มา: Produce Marketing Association and the Produce for Better Health Foundation.)

คุณต้องการช้อนไม้กี่ช้อนจริงๆ?

ห้องครัวที่เต็มไปด้วยอุปกรณ์แกดเจ็ตและผลิตภัณฑ์อาหารส่วนเกินอาจทําให้การเตรียมอาหาร (และสนุก!) มากพอ ๆ กับการไม่มีสิ่งที่ถูกต้อง การต้องจัดเรียงเลเยอร์เป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิด เช่นเดียวกับการต้องย้ายสิ่งของจากชั้นวางหนึ่งไปยังอีกชั้นวางหนึ่งเพื่อให้ตู้ปิด คุณสามารถเกี่ยวข้อง? ไม่จําเป็นต้องเป็นแบบนี้!

ยังดีอยู่ไหม? Tossing Food that has Expired

ในวันส่งท้ายปีเก่าฉันและสามีชวนเพื่อนมาฉลอง สามีของฉันขอให้ฉันทําพริกและพริกไก่ขาวสําหรับการรวบรวมและเสนอให้ช่วยฉันในครัว! เราทําอาหารเรียกน้ําย่อยอื่น ๆ ด้วยดังนั้นจึงต้องการพื้นที่ในตู้เย็นเพื่อเก็บอาหารทั้งหมด สามีของฉันเริ่มดูอินทผลัมบนขวดและภาชนะต่างๆ เช่น ซอสบาร์บีคิวที่กินไปบางส่วน แล้วโยนของเก่าทิ้งไป ในไม่ช้าฉันก็เริ่มดูวันที่บนเครื่องเทศที่ฉันใช้ ฉันไม่ได้กังวลว่าเครื่องเทศจะเสีย แต่เมื่อเวลาผ่านไปรสชาติของมันจะแย่ลง ฉันตัดสินใจว่าถึงเวลาแล้วที่ฉันกําจัดของเก่าบางส่วน (เช่นขิงบดฉันแน่ใจว่าฉันย้ายไปอยู่กับเราที่บ้านปัจจุบันของเราเมื่อเกือบสี่ปีที่แล้ว!) และซื้อใหม่

บนเคาน์เตอร์หรือในตู้เย็น?

ลูก ๆ ของฉันและฉันรดน้ําต้นมะเขือเทศของเราอย่างซื่อสัตย์ (เราไม่ได้รับฝนมากนักในที่ที่เราอาศัยอยู่!) และเฝ้าดูมันเติบโตในฤดูร้อนนี้ เรากําลังปลูกพืชในภาชนะขนาดใหญ่และเป็นผลผลิตเดียวที่เราปลูกในปีนี้ ดังนั้นเราจึงดูแลมันอย่างดีเป็นพิเศษ มีมะเขือเทศสีเขียว 3 ลูก แต่มีดอกไม้มากมาย ดังนั้นฉันคิดว่าเราจะได้มะเขือเทศค่อนข้างน้อย!

ผลไม้และผักอยู่พลัง