Reis und rote Bohnen
Serves
8
Cost/Serving
$0.82
Serving Size: 1/2 cup rice, 1/2 cup vegetables and beans
Ingredients
- 1/2 Esslöffel Öl (Raps oder Gemüse)
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 mittelgroße Tomaten (fein gewürfelt)
- 1 mittelgrüne Paprika, gehackt (ca. 1 Tasse)
- 2 Rippchen Sellerie, in Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse)
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Dose (15 Unzen) rote Bohnen (abgespült und abgetropft)
- 4 Tassen Instant-Naturreis, gekocht
Instructions
- Öl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Zwiebel hinzufügen und weich kochen.
- Fügen Sie Knoblauch, Tomaten, grünen Pfeffer, Sellerie und Oregano hinzu.
- Zugedeckt köcheln lassen, bis das Gemüse knusprig zart ist (ca. 5 Minuten).
- Bohnen hinzufügen und köcheln lassen. Rühren Sie die Mischung von Zeit zu Zeit um, bis sie durchgewärmt ist.
- Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Die Gemüse-Bohnen-Mischung über den Reis geben.
Tips
Verwenden Sie eine 15-Unzen-Dose gewürfelte Tomaten (abgetropft), wenn keine frischen Tomaten verfügbar sind.
Dieses Rezept kann als Hauptgericht, Beilage oder Füllung für Tortillas verwendet werden.
Nutrition Facts
8 Servings Per ContainerServing Size: 1/2 cup rice and 1/2 cup vegetables
Amount Per Serving
Calories 250
- % Daily Value*
- Total Fat 2.5g
- 3%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 210mg
- 9%
- Total Carbohydrates 51g
- 19%
- Dietary Fiber 6g
- 21%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 7g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 22mg
- 2%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 342mg
- 8%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
