Kolači od ananasa
Serves
12
Cost/Serving
Serving Size: 1 muffin
Ingredients
- 1 limenka (20 unci) zdrobljeni ananas u 100% soku
- 1 šalica cjelovito pšenično brašno
- 3/4 šalice Višenamjensko bijelo brašno
- 1 čajna žličica Prašak
- 1/2 žličice soda bikarbona
- 1/4 žličice sol
- 1/2 šalice bijeli šećer
- 3 žlice ulje (repica ili povrće)
- 1 čajna žličica vanilija
- 2 jaja
Instructions
- Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Obložite kalup za muffine oblogama ili poprskajte sprejom za kuhanje.
- Ocijedite sok iz ananasa u šalicu ili zdjelu. Sačuvajte sok za korak 4. Ananas s papirnatim ručnikom da se osuši.
- Umutite cjelovito pšenično brašno, višenamjensko bijelo brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol zajedno u srednjoj zdjeli.
- Tucite šećer, ulje, vaniliju i 1/4 šalice spremljenog soka od ananasa dok se ne sjedini. Istucite u jaja. Umiješajte zdrobljeni ananas.
- Ulijte mokre sastojke u suhe sastojke. Miješajte dok se samo ne sjedini. Podijelite tijesto na kalupe za muffine.
- Pecite dok kolači za užinu ne postanu zlatni, a ispitivač umetnut u sredinu kolača za užinu izađe čist, oko 18-20 minuta.
- Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
Tips
Kolači od ananasa izvrsni su kao prilog bilo kojem obroku ili kao međuobrok.
Umjesto zdrobljenog ananasa koristite sitnice ili komade ananasa. Dobro ocijedite i sitno nasjeckajte.
Prije pečenja na svaki kolač za užinu pospite 1/2 šalice kokosa ili oraha.
Spremite dodatni sok od ananasa kako biste dodali preljev za salatu, voćnu salatu ili smoothie.
Nutrition Facts
12 Servings Per RecipeServing Size: 1 snack cake
Amount Per Serving
Calories 170
- % Daily Value*
- Total Fat 4.5g
- 6%
- Saturated Fat 0.5g
- 3%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 30mg
- 10%
- Sodium 150mg
- 7%
- Total Carbohydrates 29g
- 11%
- Dietary Fiber 2g
- 7%
- Total Sugars 15g
- Includes 8g Added Sugars
- 16%
- Protein 3g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalcij 39mg
- 4%
- Željezo 1mg
- 6%
- Kalij 115mg
- 2%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.