Gefüllte Paprika
Serves
8
Cost/Serving
$0.89
Serving Size: 1 stuffed pepper half
Ingredients
- 1/2 Pfund Italienische Hackwurst, Putenwurst oder Rindfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt (ca. 1 Tasse)
- 1 Teelöffel getrocknete Oreganoblätter
- 1 Dose (15 Unzen) Spaghettisauce
- 3 Tassen gekochter brauner Reis
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse (geteilt)
- 4 grüne oder rote Paprika (Softballgröße)
Instructions
- Backofen auf 350 ° F vorheizen.
- Wurst und Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gebräunt und auf 155 ° F gekocht sind. Gießen Sie jegliches Fett ab.
- Oregano, Spaghettisauce, Reis und 1/2 Tasse Käse unterrühren.
- Paprika waschen, der Länge nach halbieren und Kerne entfernen. In einer 9x13-Zoll-Auflaufform anrichten.
- Wurstmischung in die Paprika geben und oben anhäufen.
- Mit Folie abdecken. 30 Minuten backen. Entfernen Sie die Folie und streuen Sie die restliche 1/2 Tasse Käse darüber. Weitere 10 Minuten kochen.
Tips
Gießen Sie kein Fett in den Abfluss. Fett von der Wurst in eine Schüssel geben. Stellen Sie die Schüssel in den Kühlschrank, bis sie hart ist, und löffeln Sie sie dann in den Müll.
Um kleinere Mahlzeiten zuzubereiten, frieren Sie die Füllung in drei oder vier Portionen ein. Wenn Sie zum Verzehr bereit sind, tauen Sie eine Portion auf und backen Sie sie in zwei oder drei Paprikahälften.
Nutrition Facts
8 Servings Per RecipeServing Size: 1 stuffed pepper half
Amount Per Serving
Calories 280
- % Daily Value*
- Total Fat 11g
- 14%
- Saturated Fat 3.5g
- 18%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 40mg
- 13%
- Sodium 480mg
- 21%
- Total Carbohydrates 35g
- 13%
- Dietary Fiber 4g
- 14%
- Total Sugars 5g
- Includes 1g Added Sugars
- 2%
- Protein 13g
- Vitamin D 0mcg
- 0%
- Kalzium 128mg
- 10%
- Eisen 1mg
- 6%
- Kalium 475mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
