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Burritos de desayuno con anticipación

Sirve

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8

Costo/Servicio

Cost Per Serving Icon

$0.84

Tamaño de la porción: 1 burrito

Ingredientes

  • 1 taza papas, cortadas en cubitos (1 papa mediana)
  • 1/2 taza cebollas, cortadas en cubitos (1/2 cebolla mediana)
  • 1 taza pimientos morrones, cortados en cubitos (1 pimiento mediano)
  • 8 huevos, batidos
  • 1/8 cucharadita ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita pimienta negra molida
  • 1 taza Queso cheddar con 2% de grasa, rallado
  • 8 (8 pulgadas) tortillas de harina

Instrucciones

  1. Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol. Cocine las papas durante 6-10 minutos a fuego medio.
  2. Agregue cebollas y pimientos a las papas. Cocine durante 3-4 minutos hasta que las papas estén doradas.
  3. Agregue los huevos batidos a la mezcla de verduras. Cocine durante 4-5 minutos a fuego medio. Revuelva y encienda hasta que no quede líquido.
  4. Agregue el ajo en polvo y la pimienta.
  5. Enrolla cada burrito. Use 2 cucharadas de queso y 1/2 taza de la mezcla de huevo en cada tortilla. Servir o congelar.
  6. Puedes congelar los burritos. Envuelva bien cada burrito en una envoltura de plástico. Congele en una sola capa en una bandeja para hornear galletas. Selle los burritos envueltos en una bolsa para congelador cuando estén congelados.
  7. Para recalentar los burritos congelados: Retire la envoltura de plástico. Envuelva el burrito en una toalla de papel húmeda. Pon el microondas a potencia media. Calienta el burrito durante 3-4 minutos.

Consejos

Lávese las manos después de manipular huevos crudos y antes de hacer burritos.

Lave las verduras con agua corriente.

Agregue pimientos picantes, salsa o pimienta de cayena para obtener un burrito más picante.

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Información nutricional

8 Servings Per Recipe
Tamaño de la porción: 1 burrito
Cantidad por porción

Calorías 260

 
% Valor diario*
Grasa total 9g
12%
Grasas saturadas 3g
15%
Trans Gordo 0g
 
Colesterol 190mg
63%
Sodio 520mg
23%
Carbohidratos totales 27g
10%
Fibra 4g
14%
Azúcares totales 1g
 
Incluye 0g Azúcares añadidos
0%
Proteína 14g
 
Vitamina d 1mcg
6%
Calcio 93mg
8%
Hierro 1mg
6%
Potasio 203mg
4%

* El % del valor diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

NA* - Actualmente estamos en el proceso de integración de los nuevos Estándares de Nutrición de la FDA. La información sobre el azúcar añadido no está disponible actualmente para la receta. Actualizaremos la información en breve.