شوربة المعكرونة بالخضار
Serves
8
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت (كانولا أو خضروات)
- 4 أكواب الخضروات (مثل البصل والجزر والكوسة) (مفرومة أو مقطعة)
- 1 علبة (14.5 أونصة) مكعبات الطماطم مع الفلفل الأخضر الحار
- 1 علبة (14.5 أونصة) مرق الخضار أو الدجاج منخفض الصوديوم
- 2 كوب الماء
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية أو ريحان مجفف
- 2 كوب معكرونة صغيرة من القمح الكامل (قشرة أو معكرونة)
- 6 أكواب أوراق السبانخ الطازجة * (حوالي 1/2 رطل)
Instructions
- سخني الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة حتى يسخن. يضاف البصل والجزر. يطهى حتى تنضج الخضار. يقلب في كثير من الأحيان. يجب أن يستغرق هذا حوالي 3 دقائق.
- أضيفي الكوسة والطماطم المعلبة. طبخ 3-4 دقائق.
- أضيفي المرق والماء والملح والتوابل الإيطالية أو الريحان المجفف. يغلى المزيج.
- أضيفي المعكرونة والسبانخ. العودة إلى الغليان.
- يطهى حتى تنضج المعكرونة باستخدام الوقت الموجود على العبوة للحصول على دليل.
Tips
* لا يلزم غسل السبانخ المغسولة مسبقا والجاهز للأكل. يجب شطف السبانخ غير المعبأة تحت الماء الجاري قبل الاستخدام.
جرب استخدام اللفت أو الكرنب الأخضر أو عبوة 10 أونصات من السبانخ المجمدة بدلا من السبانخ الطازجة.
حساء يتجمد جيدا.
استخدم مكعبات الطماطم العادية لتقليل التوابل.
استخدم طماطم الحديقة المغسولة والمقطعة إلى مكعبات والمرق محلي الصنع إذا كانت متوفرة. حافظ على قطع الطماطم باردة حتى تحتاجها.
اغسل الخضروات الطازجة تحت الماء الجاري قبل التحضير.
Nutrition Facts
8 Servings Per ContainerServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 160
- % Daily Value*
- Total Fat 3g
- 4%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 290mg
- 13%
- Total Carbohydrates 29g
- 11%
- Dietary Fiber 5g
- 18%
- Total Sugars 5g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 6g
- فيتامين د 0mcg
- 0%
- كالسيوم 64mg
- 4%
- حديد 2mg
- 10%
- بوتاسيوم 524mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
