ซุปพาสต้าผัก
Serves
8
Cost/Serving
Serving Size: 1 1/2 cups
Ingredients
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ํามัน (คาโนลาหรือผัก)
- ถ้วย 4 ผัก (เช่น หัวหอม แครอท และบวบ) (สับหรือหั่นบาง ๆ )
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับพริกเขียว
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) น้ําซุปผักหรือไก่โซเดียมต่ํา
- ถ้วย 2 น้ำ
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสอิตาเลียนหรือใบโหระพาแห้ง
- ถ้วย 2 พาสต้าโฮลวีตขนาดเล็ก (เปลือกหรือมักกะโรนี)
- ถ้วย 6 ใบผักโขมสด* (ประมาณ 1/2 ปอนด์)
Instructions
- ตั้งน้ํามันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนร้อน เพิ่มหัวหอมและแครอท ปรุงอาหารจนผักนิ่ม ผัดบ่อยๆ การดําเนินการนี้ควรใช้เวลาประมาณ 3 นาที
- ผัดในบวบและมะเขือเทศกระป๋อง ปรุงอาหาร 3-4 นาที
- ผัดในน้ําซุป น้ํา เกลือ และเครื่องปรุงรสอิตาเลียนหรือใบโหระพาแห้ง นําไปต้ม
- ผัดในพาสต้าและผักโขม กลับไปต้ม
- ปรุงอาหารจนพาสต้านุ่มโดยใช้เวลาบนบรรจุภัณฑ์เพื่อเป็นแนวทาง
Tips
*ผักโขมบรรจุหีบห่อและผักโขมพร้อมรับประทานไม่จําเป็นต้องล้าง ผักโขมที่ไม่ได้บรรจุหีบห่อจะต้องล้างใต้น้ําไหลก่อนใช้
ลองใช้คะน้า กระหล่ําปลี หรือผักโขมแช่แข็งขนาด 10 ออนซ์แทนผักโขมสด
ซุปแช่แข็งได้ดี
ใช้มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าธรรมดาเพื่อลดความเผ็ด
ใช้มะเขือเทศสวนที่ล้างและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและน้ําซุปโฮมเมดถ้ามี เก็บมะเขือเทศที่หั่นแล้วให้เย็นจนกว่าคุณจะต้องการ
ล้างผักสดใต้น้ําไหลก่อนเตรียม
Nutrition Facts
8 Servings Per ContainerServing Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving
Calories 160
- % Daily Value*
- Total Fat 3g
- 4%
- Saturated Fat 0g
- 0%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 0mg
- 0%
- Sodium 290mg
- 13%
- Total Carbohydrates 29g
- 11%
- Dietary Fiber 5g
- 18%
- Total Sugars 5g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 6g
- วิตามินดี 0mcg
- 0%
- แคลเซียม 64mg
- 4%
- เหล็ก 2mg
- 10%
- โพแทสเซียม 524mg
- 10%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
